Un super itinéraire pour passer 4 jours à Salvador

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Parque Marinho da Barra. Salvador Bahia. Foto divulgação SECOM.

Sites touristiques, gastronomie, histoire, culture, plages et soirées. Tout est là… voire un peu plus!

Le phare « Farol de Itapuã ». Photo: Fábio Marconi

Un jour, vous décidez de faire un voyage à Salvador, mais vous ne disposez que de 4 jours pour profiter de la ville… Vous vous demandez; « Est-ce suffisant pour en connaître assez? » Oh oui, ça l’est! Alors, venez! Ne perdez plus de temps, achetez votre billet, réservez votre hôtel, faites votre valise et en un instant vous serez parmi nous! Vous atterrirez dans la ville réputée pour sa joie de vivre!

En passant par le tunnel de bambou qui vous mènera de l’aéroport à la ville, prenez votre première photo et envoyez un message à vos proches: « Devinez où je suis? » C’est un sentiment de magie que ressentent tous les visiteurs qui passent par Salvador de Bahia. Une fois arrivé à l’hôtel, laissez-y vos bagages, et décidez du lieu où manger votre premier acarajé. Ensuite, suivez simplement cet itinéraire que nous vous avons préparé avec soin pour que votre séjour se déroule au mieux!

Nous vous avons même préparé une liste de chansons parfaite pour cette expérience. Ecoutez ça!

Jour 1 – La basse ville – « Cidade Baixa »

1. Artisanat typiquement bahianais

Le « Mercado Modelo ». Photos: Fábio Marconi

Pour ceux qui veulent faire du shopping et en apprendre un peu plus sur le passé de la ville, le  Mercado Modelo est un endroit formidable. Vous y trouverez de l’artisanat local, des épices, des pierres, mais aussi des restaurants. En face du marché, sur la place « Praça Cairu », vous apercevrez l’ascenseur de Lacerda (« Elevador Lacerda »), la principale voie de communication piétonne reliant la partie basse de la ville, où se trouve le marché, à la partie haute, où se trouve le centre historique du Pelourinho.

Mais n’y allez pas tout de suite… Croyez-nous, il vaut mieux y réserver une journée entière! Pour ceux qui souhaitent faire des emplettes pour la famille, nous vous recommandons de visiter le « Mercado Modelo » en fin de journée. Sion votre sac à dos risque d’être trop lourd et la balade moins agréable…

2. La photo la plus colorée de votre voyage

Le « lavage de Bonfim » – « Lavagem do Bonfim ». Photo: Fábio Marconi

Que diriez-vous de connaître un endroit où les habitants meurent d’amour? L’église de Senhor do Bonfim est fréquentée par de nombreux touristes, mais aussi par les habitants. C’est ici que vous ferez l’une des photos les plus emblématiques de ceux qui visitent Salvador: en nouant votre ruban de « Notre Seigneur de Bonfim » sur la grille de l’église.

Les fidèles ont pour habitude d’y écouter les messes et y faire des promesses. Ensuite, montez au deuxième étage du sanctuaire où se trouve un musée rempli de costumes d’époque et de nombreux objets sacrés et œuvres d’art. Pour terminer votre visite, montez les escaliers qui vous mèneront au clocher, mais prudence! Les escaliers sont d’époque. Vous aurez une vue à 360 ° de « la Colline Sacrée » grâce aux petites fenêtres encastrées sur les quatre murs.

3. La gastronomie est aussi d’un grand d’intérêt touristique

Moqueca à Pedra Furada. Photo: Fábio Marconi

La nourriture bahianaise: un point fort à découvrir ! Dans cette partie de la ville, vous trouverez d’excellents restaurants, qui pour beaucoup, ont une vue magnifique sur La Baie de Tous les Saints – « Baía de Todos os Santos ». Prenez le temps, ne vous précipitez pas et laissez-vous surprendre par les qualités gustatives de l’huile de palme « dendê ». Nous vous avons rassemblé ici quelques restaurants proches de la basilique sanctuaire du Senhor do Bonfim, vous permettant de découvrir à la fois des monuments historiques et des plats typiques de Salvador.

Le bar « Recanto da Lua Cheia »

Nourriture haut de gamme en bord de mer, idéale pour les groupes. Les poissons y sont toujours frais, la bière est « gelada » (plus que fraîche, elle est « gelée »), et les « moquecas » raviront vos papilles.

Le bar « Recanto da Lua Cheia ». Rua Rio Negro, 2 – Monte Serrat, Salvador-BA, 40325-250
Téléphone: +55 (71) 3315-1275

Le « Pietro’s Bar »

Là-bas, vous découvrirez la beauté naturelle de la ville et la délicieuse cuisine bahianaise typique. Essayez d’arriver tôt pour obtenir une table au bord de l’océan! Le patio abrite une végétation tropicale, sublimant votre expérience culinaire.

Le « Pietro’s Bar ». Rua Rio Negro, 6 – Pedra Furada – Monte Serrat, Salvador-BA
Téléphone: +55 (71) 3316-3395

« Tijupá Restaurante e Bar »

Le restaurant se trouve au Club de Voile « Saveiro Clube da Bahia » dans le quartier de Ribeira, un endroit facilement accessible. L’ambiance est simple et agréable, aérée et avec une vue magnifique! Nous vous recommandons une « moqueca » aux crevettes et crabe mariné, accompagnée de « pirão » (plat à base de manioc), farofa au dendê et riz. Un délice! Le restaurant « Tijupá » se trouve à 5 minutes à pied du célèbre artisan glacier « Sorveteria da Ribeira ».

« Tijupá Restaurante e Bar » Rua Porto dos Tainheiros No. 9 | Saveiro Clube da Bahia, Salvador, Bahia 40421-580, Brasil
Téléphone: +55 (71) 3312-6536

4. Le dessert se trouve au cœur de Ribeira

Le glacier « Ribeira ». Photo: Fábio Marconi

Le bord de mer de Ribeira est un cas à part, qu’il est bon de connaître. Il existe deux endroits très calmes et accueillants pour prendre une glace, le tout, dans une ambiance de « petit village ». L’un d’entre eux est la traditionnel Sorveteria da Ribeira qui, avec ses arômes de fruits typiques de la région et ses chaises installées sur le trottoir, vous laissera avec le sentiment d’être un habitant du quartier. Un délice.

L’autre option est d’aller au « Solar Amado Bahia », où un manoir historique a été complètement restauré et rouvert au public. Outre une visite qui vous fera remonter dans le temps, vous trouverez dans l’annexe le « Sorvete Real », doté d’un espace climatisé et d’un espace pour enfants, idéal pour les sorties en famille.

5. Choisissez « votre » coucher de soleil

« Ponta do Humaitá ». Photo: Fábio Marconi

C’est l’heure d’assister au coucher du soleil ! Nous vous conseillons d’aller au Phare des Amoureux Farol dos Namorados, à Ponta do Humaitá, réputé comme le meilleur endroit pour admirer le soleil se coucher… Dans le même complexe, vous pouvez également visiter le Fort Forte de Monte Serrat et les plages voisines de Boa Viagem et Praia do Meio. Le phare des Amoureux est connu pour être l’un des meilleurs endroits en ville pour « dire au revoir au soleil ». Choisissez un bon endroit pour vous asseoir et profiter de la vue panoramique de la ville.

Si vous êtes de ceux qui font les magasins en fin de journée, cela vaut toujours le détour de passer par ce phare et ce fort. De là, dirigez-vous vers le Mercado Modelo. Une fois vos achats terminés, nous vous suggérons de prendre l’ Ascenseur Lacerda pour profiter du coucher de soleil depuis la place Tomé de Sousa. C’est tellement beau !

6. Gardez vos forces, cela ne fait que commencer !

Pour votre dîner, nous vous conseillons de rechercher un bon restaurant près de votre hôtel. Reposez-vous, vous venez d’arriver et il reste encore beaucoup à découvrir…

Jour 2 – La ville haute – « Cidade Alta »

Place du Pelourinho. Salvador, Bahia. Photo: Amanda Oliveira.

Aujourd’hui sera la journée du Centre Historique, avec en première partie le célèbre centre du « Pelourinho », et en deuxième, du charmant quartier de « Santo Antônio Alem do Carmo ». Choisissez des chaussures confortables, ouvrez votre esprit et préparez-vous pour un cours d’histoire en plein air. Vous êtes sur le point de découvrir un site classé au Patrimoine Mondial de L’UNESCO, qui a su conserver de nombreux exemples exceptionnels d’architecture de la Renaissance.

Les demeures coloniales baroques du centre historique recèlent de reliques et vestiges qui valent la peine d’être découvertes et observées. Pour cela, nous vous avons préparé des itinéraires avec des conseils sur ce qu’il y a à faire.

Les voici :

Le Pelourinho et ses belles surprises!  – Les Curiosités du centre historique: 5 lieux à visiter.

Pierre Verger pela cidade « Pierre Verger à travers la ville » – Une galerie présentant une exposition de ses œuvres, des musées avec une collection de ses œuvres, entre autres.

10 musées fantastiques dans le Pelourinho – De riches collections, des histoires racontées sur des objets et des images, le tout, dans le Pelourinho.

Casa do Carnaval « La Maison du Carnaval » – Un musée créé pour raconter l’histoire de la fête bahianaise! Ici, le carnaval c’est toute l’année!

Catedral Basílica de Salvador « La Cathédrale Basilique de Salvador », d’une exubérance monumentale.

Igreja e Convento de São Francisco « Eglise et Couvent de Saint-François » – Une des sept merveilles d’origine portugaise!!

Après avoir parcouru les rues sinueuses du « Pelô », dirigez-vous vers le quartier de Santo Antônio Alem do Carmo, tout proche du Pelourinho. Si vous voulez prendre un bon café devant la Baie de Tous les Saints, nous vous recommandons le Cafélier. Si vous préférez une bière bien fraîche, nous vous conseillons le Bar do Pascoal  et le Bar do Ulysses. Si c’est plutôt la faim qui vous anime, nous vous suggérons les restaurants Poró, Zanzibar ou D’Venetta. Mais le quartier regorge de choses à faire, entre autres:

Casa Boqueirão – Un beau magasin collaboratif qui associe le design et l’art et qui offre d’excellents produits.

Beaucoup de charme à Carmo – Les joyaux de ce quartier.

Pour terminer la journée, nous vous suggérons de rester et de profiter du quartier.  Une fois la nuit tombée, c’est dans ces coins de la ville; « Largos do Pelourinho » et « Carmo », que l’on trouve une ambiance effervescente! Idéal pour écouter la musique des tambours, discuter ou danser. Dans cet itinéraire Le Pelô pour les adultes, nous vous informons des événements qui s’y produisent. Un autre bon plan, découvrez notre Agenda des évènements.

Jour 3 – « Rio Vermelho » et « Barra »

1. Commencer la journée avec un bon café et un peu de culture

La maison « Casa do Rio Vermelho ». Photo: Fábio Marconi

Commencez votre avant-dernière journée dans le quartier de « Rio Vermelho », en passant par la maison où vivaient les deux écrivains Jorge Amado et Zélia Gattai. L’ancienne résidence est devenue un mémorial qui propose une belle visite sur leurs histoires et de celles de Bahia. Dans l’itinéraire « La Bohème à la lumière du jour » , nous vous conseillons beaucoup de choses à faire et à découvrir dans le quartier pendant la journée. Dans cet itinéraire « Laissez la journée vous mener », vous trouverez de quoi bien commencer la journée avec un petit-déjeuner copieux, une dose d’affection, et de la décontraction.

2. Carte postale de la ville

Musée Nautique de Salvador – « Museu Náutico de Salvador » – Photo: Amanda Oliveira

En partant d’ici, allez directement au phare Farol da Barra, la carte postale de la ville. À l’intérieur, vous trouverez le Musée Nautique et un excellent café. Après avoir pris de nombreuses photos, entrez, vous verrez, c’est incroyable! Une fois avoir atteint le plus haut point du phare, et apprécié la vue imprenable sur l’océan, la meilleure option est la baignade. Si la marée est basse, préférez les piscines naturelles au pied du phare. Si la marée est haute – et surtout si vous aimez le surf – dirigez-vous vers le « Morro do Cristo » et placez-vous face au « Barravento ». C’est ici qu’il y a les meilleures vagues.

3. Musées en bord de mer

Musée de la photographie de Bahia vu des eaux claires de « Porto da Barra ». Photo: Fábio Marconi

Si vous souhaitez vous détendre, le meilleur endroit est le Porto da Barra. L’eau y est toujours calme et cristalline, idéal pour la pratique du stand up paddle et du canoë hawaïen. Cette crique a également deux excellents sites culturels, chacun se trouvant à une extrémité de la plage. Le Fort Santa Maria est l’Espace Pierre Verger de photographie, tandis que le Fort São Diogo est l’ Espace Carybé. Les deux sont intéressants pour connaître Salvador à travers leur art respectif. Tout comme vous, Verger et Carybé sont venus ici en tant que visiteurs, et y sont restés. Salvador a beaucoup de charme, et il se pourrait que vous aussi, vous vouliez rester…

Nous vous avons également préparé d’autres itinéraires qui peuvent vous aider à vous amuser davantage:

Sports à Porto da Barra – Natation, renforcement musculaire, kayak, canoë hawaïen, stand up paddle et plus…

Excellent à Barra –  et 6 conseils fantastiques pour passer la journée à Barra – deux itinéraires avec des plages, musées, restaurants et des spots de coucher de soleil magnifiques.

Jour 4 – Plage et bronzage

Plage d’Itapuã – « Praia de Itapuã ». Salvador, Bahia. Photo: Amanda Oliveira.

C’est votre dernier jour à Salvador. Oh que le temps passe si vite! Profitez de cette ville ensoleillée pour admirer la nature, ses horizons à couper le souffle et ses plages idylliques. Votre premier arrêt est la plage Praia de Itapuã. L’un des quartiers les plus fournis en musique de la ville incluant les Ganhadeiras de Itapuã, le groupe Afro Malê Debalê et les traditionnels bars-concerts de samba.

Des endroits sympas pour faire de jolies photos des statues illustres de deux habitants. La statue de Dorival Caymmi se trouve sur le front de mer, à l’adresse suivante: Rua Aristídes Milton, 101-115 – Itapuã, Salvador – BA, 41610-160. La place Vinicius de Morais, avec sa statue, est située à Rua Palmas de Monte Santo, S / N – Itapuã, Salvador – BA, 41610-820.

Ensuite, vous pourrez profiter d’une belle structure balnéaire, que vous soyez en groupe de voyageurs ou en famille avec enfants, nous vous avons préparé une sélection. Ceux que nous vous conseillons sont dotés de tables directement installées sur le sable; pour profiter d’un service à table tout en appréciant la plage praia da Pedra do Sal; se trouver dans oasis au bord de la mer pour se détendre sur des chaises longues; et le fameux Beach Club do Lôro, qui lui, offre le confort au bord de mer, tout proche du meilleur spot de surf de Salvador. Un autre endroit que nous vous recommandons est l’Aquarius Bar, qui est bien situé, offrant confort et animations, avec des spectacles sur une scène dans le sable. Salvador possède le premier complexe sportif de surf du pays , situé de ce côté de la ville, c’est une excellente occasion de le connaître et éventuellement de prendre des cours.

Nous avons aussi d’autres itinéraires qui pourraient vous plaire:

Un après-midi à Itapuã, de la bonne cuisine, beaucoup de musique et des sports nautiques dans le quartier immortalisé par Vinicius de Moraes.

Les restaurants Mistura et Casa di Vina: la maison bahianaise de Vinícius de Moraes et de Gessy Gesse. En plus d’un mémorial, il y a aussi un excellent restaurant.

Commons Studio Bar. Photo: Heder Novaes / Communiqué de presse

En fin d’après-midi, allez à l’hôtel et faites une pause car la nuit va être prometteuse… Vous retournerez à Rio Vermelho, et flânerez dans le fameux « quartier bohème de la ville » qui a tant de choses à vous offrir. Pour le dîner, La Taperia est un excellent choix, tendance et cosmopolite, cet endroit peut convenir à la fois pour le début ou même la fin de votre soirée. Vous retrouverez toutes les saveurs de la cuisine espagnole, accompagnées de boissons et sangrias sensationnelles.

Ensuite, allez de bar en bar, entrez et sortez des clubs au gré de vos envies, car c’est tout à fait le genre du quartier: les rues pleines de gens allant d’un lieu à un autre, tout en discutant et s’amusant. Commencez par le Chupito bar, qui propose des boissons aux recettes originales et laissez vous porter par la soirée. Nous avons aussi l’itinéraire Bohème pour Bohémiens avec une bonne sélection d’options. Amusez-vous bien, et rappelez-vous, ne conduisez pas si vous avez bu !!


Mercado Modelo. Comércio. Salvador Bahia. Fotos: Fábio Marconi

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Durée approximative
4 jours à Salvador
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