Histoires des quartiers de Salvador: Saúde

Enregistrer dans les favoris

Bars, églises et manoirs historiques

Voisin du Pelourinho, le quartier a du charme et une bonne gastronomie

Mural assinado pelo artista plástico baiano Bel Borba. Restaurante Di Janela. Foto: Amanda Oliveira.

Le nom du quartier est un hommage à Notre-Dame. Voisin du Pelourinho, le quartier “Saúde” a le charme et la bonne cuisine comme alliés, garantissant une visite intéressante. Les maisons anciennes composent la scène du quartier et intègre le “sítio da Saúde”, classé par l’Institut national du patrimoine historique et artistique (Iphan) et considéré comme une zone de préservation stricte.

Un bon moyen de découvrir l’endroit est de faire une bonne promenade, en commençant par l’église de “Nossa Senhora da Glória e Saúde”, qui est l’une des plus anciennes de Bahia. De là, vous pourrez déguster un authentique plat de “boteco” avec une bière “stupidement fraîche” comme on dit ici – un classique que les botecos du quartier sont fiers de se vanter.

Vous rencontrerez certainement des personnages typiques des rues de Bahia sur votre chemin: les vendeurs de glaces et de taboca. Une excellente option à savourer tout en observant les manoirs historiques et colorés du quartier. Des bars, des églises et des manoirs historiques: programmez une visite et découvrez le quartier de Saúde.

Tradition et foi

 

Ver essa foto no Instagram

 

Uma publicação compartilhada por Paróquia Saúde e Glória (@saudegloria) em

Située sur la place “Praça Severino Vieira – Largo da Saúde”, à Salvador, dans un endroit anciennement connu sous le nom de “Alvo”, l’église mère de “Nossa Senhora da Saúde e Glória” est l’un des points les plus importants du quartier.

L’église de Saúde e Glória a commencé à être construite le 2 février 1723 sur les terres du lieutenant-colonel Manoel Ramos Parente. Un an plus tard, la structure de l’église était prête.

Il y a des éléments baroques, rococo; et néoclassiques à l’intérieur. Les travaux de l’église ont été complètement achevés entre les années 1769-1770. Au plafond, il y a l’une des premières peintures illusionnistes de Bahia, réalisée par l’artiste Domingos da Costa Filgueiras.

Parcourir l’histoire

 

Ver essa foto no Instagram

 

Uma publicação compartilhada por se essa rua fosse minha (@seessarua_fosseminha) em

Se promener dans le quartier de Saúde c’est – littéralement – se promener à travers l’histoire des 250 dernières années de Salvador. Le quartier conserve des traces historiques de la période coloniale. Dans de nombreuses rues du quartier, les pavés sont d’époque et sont encore en bon état (opter pour des baskets ou des talons larges pour marcher) ainsi que les belles et grandes maisons typiques, qui sont en grand nombre dans le quartier.

Une promenade dans le quartier de Saúde s’apparente à une promenade dans un village de campagne. En fin d’après-midi, vous observerez certainement des résidents dans leurs fauteuils à bascule sur le seuil de leur maison. Les grandes maisons colorées – pour la plupart du 18e siècle – forment un ensemble idéal pour prendre et publier de belles photos sur les réseaux sociaux.

Les bons Botecos

Restaurante Di Janela. Foto: Amanda Oliveira.

Le quartier de Saúde rime avec bons bars qui, pour la plupart, sont installés dans des maisons anciennes et sont admirablement bien décorés.Il y a des établissements avec des concepts divers et variés. Dans les bars les plus classiques, vous pourrez apprécier les saveurs régionales de Bahia: “caruru”, “vatapá”, “feijoada”, “maniçoba” et la classique “Rabada” avec pirão. Il y a aussi des bars avec de la musique qui servent des amuses-bouches pour accompagner des cocktails ou de la bière. Dans ces derniers, vous pourrez goûter à des saveurs différentes telles que les accras de viande fumée et le parmentier de viande traditionnelle ou de viande du soleil.

Il existe également des bars «gourmets», qui servent des plats classiques, mais avec une touche innovatrice. L’un des plus célèbres du quartier est “Di Janela Boteco Gourmet”, qui propose des plats savoureux aux épices régionales avec une touche plus sophistiquée. Une peinture murale de l’artiste Bel Borba décore avec élégance les murs du restaurant.

Di Janela Boteco Gourmet

C’est exactement cette sensation d’être à la campagne que vous allez ressentir quand vous allez à Di Janela. La plupart des tables sont réparties dans la rue et les conversations vont bon train. À proximité, le “Largo da Saúde” est un point de rencontre pour de nombreux danseurs de samba de la ville. Le cercle de samba du “Bloco Pagode Total”, en dehors de la période de pandémie du nouveau coronavirus, a lieu tous les dimanches. Les groupes “Catadinho do Samba”, “Samba Negro Lindo”, “Samba Mocidade”, entre autres, sont déjà passés par là. Suivez ce lien pour en savoir plus sur la Samba de Bahia

La Samba de Bahia

n°1 - Nossa dica é a Chapa de Frutos do Mar. Restaurante Di Janela. Foto: Amanda Oliveira.

1
2
3
4
5
6
6
Votre poche
Localisation
R. da Glória, 09 - Saúde, Salvador - BA, 40045-140

Autres expériences

Calendrier

30
Sep
01
Oct
02
Oct
03
Oct
05
Oct
06
Oct
07
Oct
Voir plus dans Calendrier