Ambiente acogedor y ancestralidad en en barrio Dois de Julho

Sitio brinda elementos populares y acogedores, como samba, frijoles y agua de filtro de barro

Es un establecimiento nuevo, pero lleno de ancestralidad. El Bar das Preta, fue inaugurado el 5 de junio de 2022, es un ambiente acogedor, donde cada detalle ha sido pensado para traer recuerdos familiares de casa, para generar identificación y pertenencia. Allí se pueden encontrar frijoles, samba e incluso agua en un filtro de barro servido en un vaso de aluminio.

Justo en la entrada, en el bar hay un grafiti de mujeres negras, hecho, por supuesto, por una mujer negra. Allí también hay una cortina de cuerda de sisal y un mural de fotos con madres, amigos y clientes del bar. El espacio fue diseñado para ser un lugar de fervor cultural, donde los negros puedan divertirse, pedir buena comida, una cerveza bien fría, un trago para animarse y escuchar buena música.

“Es Bar das Preta sin la ‘s’ porque así lo hablamos en el día a día. Decimos: ‘los “pretos”(negros) y las “pretas”(negras) están todos allá’. Por eso hemos pensado usar el nombre de esta forma más coloquial”, lo explica una de las creadoras del bar, Thais Nascimento.

El Bar das Preta celebra la cultura, la comida, el arte y la música. El espacio trae recuerdos y costumbres que mantienen y cultivan su abuela, madre y sus tías. Algunos tragos y comidas de la carta llevaban los nombres de los empleados del bar y familiares de los creadores del establecimiento. Otros fueron bautizados con bordones utilizados en el cotidiano.

“Tenemos un drink que se llama “tabaco da leseira”, que es una expresión que se usa cuando la gente es muy lenta. El trago deja a uno más animado”, dice Thais.

El bordón que se usa para la persona que es lenta, que necesita conectarse, tiene variantes de esta expresión, y seguramente tu madre o abuela debe decir algo así. La bebida lleva cachaza de Utinga, limón, piña y hierba de limón. Una combinación refrescante y fuerte para que prestes atención a la vida.

Ubicado en el barrio Dois de Julho, el bar tiene samba todas las semanas, incluida la samba de mesa, con mujeres negras. Los frecuentadores mayoritariamente está compuesta por mujeres negras, principalmente de la comunidad LGBTQIAPN+.

El establecimiento es el sueño de tres mujeres negras hecho realidad. Bar das Preta es de Marlene Conceição, Jéssica Conceição y Thais Nascimento y de todos los que llegan a agregar y a celebrar la cultura negra en Salvador. Los buques insignia del espacio son la feijoada( frijoles y carnes frescas y saladas), el sarapatel (preparados con vísceras de cerdo) y también la moqueca, de hecho. Allí también hay comida bahiana, caldo de sururu, kibbeh, moqueca de plátano y mucho más.

Servicio:

Bar das Preta
Horario de funcionamiento: los martes, miércoles y jueves de las 15h a las 23h – los viernes y sábados de las 10h a las 23h – los domingos de las 10h a las 20h
Dirección: Rua Democrata(Calle), 16 – Barrio Dois de Julho
Instagram: @bardaspreta