Histoire et Culture
L’un des meilleurs endroits de Salvador pour ceux qui aiment déguster un bon cocktail
Pitaya Drink Bar. Salvador Bahia. Foto: divulgação.
Également connue sous le nom de “Dame de la nuit” pour ne fleurir qu’après le coucher du soleil, la Pitaya est un fruit de couleur vibrante, de saveur unique et d’une beauté exotique enchanteresse et qui a inspiré le Pitaya Drink Bar.
Vous y dégusterez d’excellents cocktails, et même y découvrirez de nouvelles sensations grâce aux créations uniques du bar. Parmi les cocktails signés, se distingue le cocktail : Pitaya , resplendissant de couleurs. Mélange subtile de coulis de Pitaya, de Gin Beefeater, de citron vert, de sirop et recouvert d’une mousse d’agrumes.
Deux autres cocktails méritent votre attention, principalement pour leur présentation ludique. Le «Se plante», a des arômes de terre végétale. Préparé avec de la Vodka Absolut, de la noix de cajou, du sirop de cannelle et un jus de mélange d’agrumes fait maison, servi dans un verre bordé de paçoca (friandise à base de cacahuètes). Le cocktail «Se plante» est servi sur une plaque de bois recouverte d’une pelouse synthétique. Un autre cocktail qui fait succès est «Tá criando peixe?», à base de rhum de coco Malibu, de bleu du Curaçao, d’ananas, de citron vert et d’eau de coco. La boisson est servie dans un verre qui ressemble à un aquarium et qui contient un jouet en forme de poisson.
Dans les cocktails classiques, le Moscow Mule est considéré par les clients comme le meilleur de la ville. Une autre suggestion des classiques serait le gin tonic avec de la pitaya et un piment appelé “dedo de moça”, très décoratif. Le cocktail “I love popcorn” fait de sirop de pop-corn qui a littéralement le goût de pop-corn. C’est sans nul doute quelque chose de très curieux.
Pour manger, nous conseillons le «gâteau de riz différent», un gâteau de riz frit avec de la mozzarella, du parmesan et la touche spéciale du chef, accompagné d’une sauce ketchup fumée et d’une gelée de poivre. Il vaut également la peine d’essayer les gnocchis frits, préparés à base de pommes de terre et accompagnés d’une sauce au pesto et d’une gelée de poivre. Le Filezito, filets de peixe avec une réduction de vin rouge et toasts est aussi un des favoris.
Livraison à domicile
Pitaya Drink Bar livre désormais à domicile. Vous pouvez commander des cocktails et des entrées sans quitter votre domicile, par téléphone, WhatsApp et bientôt sur Rappi et Ifood.
Pour en savoir plus
Pitaya Drink Bar a été inauguré en 2019 dans le but de consolider la culture des cocktails sur le marché bahianais. Les partenaires Gustavo Fraga, Jeff Beltrão et Puã Irundy se sont réunis pour combiner l’élégance des boissons avec une cuisine de qualité dans une atmosphère détendue.
La carte des boissons propose des cocktails uniques et exclusifs, ainsi que des réinterprétations de grands classiques. Dans la cuisine, le menu propose d’excellentes entrées, plats principaux et desserts.
Le décor est plein d’éléments verts et rustiques très rafraîchissant et l’éclairage est excellent. Spacieux et charmant, l’ambiance a été conçu pour vous accueillir et vous offrir le confort qui vous aie dû. Pitaya Drink Bar offre un service personnalisé, avec une équipe qualifiée et détendue pour compléter l’expérience.
Service
Pitaya Drink Bar
@pitayadrinkbar
R. Prof. Cassilandro Barbuda, 139 – Costa Azul, Salvador – BA, 41760-110
Horaires d’ouverture : du mardi au jeudi, de 18h à 23h. Vendredi et samedi, de 18h à minuit. Dimanche, de 17h à 21h.
Pendant la quarantaine : l’espace physique est fermé temporairement, mais le Pitaya fonctionne à pleine vapeur avec ses livraisons. Vous pouvez désormais commander des entrées et des cocktails de chez vous, via Whatsapp. Appelez le : +55 71 9 8393-1531 et passez commande.
