Histoire et Culture
Cuisine brésilienne dans un environnement charmant et coloré
Restaurante Poró. Santo Antônio Além do Carmo, Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
L’un des restaurants les plus charmants de la ville se trouve dans le quartier Santo Antônio Além do Carmo. Ouvert depuis 2015, Poró vous enchantera immédiatement. Le restaurant de cuisine brésilienne propose une ambiance mêlant parapluies colorés et fleurs dans une explosion de couleurs qui s’harmonise avec les saveurs du menu.
Au menu, acras et pastel de crevettes sont quelques options d’entrées, suivies de plusieurs options de viande, de poulet et de fruits de mer pour tous les goûts. Les desserts mélangent des saveurs tropicales et la carte des vins regorge de surprises.
Restaurante Poró. Santo Antônio Além do Carmo, Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Notre suggestion pour commencer est la portion de boulettes de riz avec son relish au poivre, ou la langue de boeuf dans sa sauce criolla, accompagnée de pommes de terre rosti farcies au fromage. En plat principal, les côtes de bœuf de Poró – dont la caipirinha fait partie de la recette – sont servies avec une salade de courgettes et assaisonnées de vinaigrette à la moutarde. La viande est accompagnée de croustilles de parmesan, de purée de pommes de terre et de croustilles de patate douce.
Une autre excellente option est “La Plongée”, poisson accompagné de vatapá d’igname, de ciboulette, de tomates cerise confites, ainsi qu’une salade de concombre, persil, radis et coriandre. Pour finir, commandez un brownie au chocolat avec de la glace à la noix de coco et du pop-corn caramélisé sur le dessus, le tout baigné d’un savoureux coulis de caramel.
Restaurante Poró. Santo Antônio Além do Carmo, Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
La mezzanine au deuxième étage est parfaite pour une tournée de boissons spéciales. L’étage dispose d’un espace très spécial, affectueusement nommé Café Poró. C’est l’endroit idéal pour se détendre entre amis ou en famille, et déguster un café et une pâtisserie. C’est un excellent espace pour célébrer un événement spécial. C’est spacieux car constitué de trois pièces dont deux salles et une véranda.
Pendant la quarantaine
Pendant la quarantaine, «Poró em Casa» a opté d’offrir de livrer ou le client peut venir récupérer sa commande. Les responsables de l’établissement prennent toutes les mesures d’hygiène nécessaires pour livrer leurs produits. Veuillez trouver le menu spécial pour l’occasion en suivant ce lien.
Horaires d’ouverture spéciaux : de 11h à 21h. Les commandes seront passées uniquement par WhatsApp (71 99618-1704 ou en suivant le lien qui se trouve dans la bio instagram du restaurant) et par téléphone.
Frais de livraison sur demande : le menu a des prix spéciaux, 30% inférieurs à ceux du restaurant. C’est la politique adopté par le restaurant de ne facturer que ce qui est nécessaire pour garantir le salaire de leurs employés.
Service
Restaurant Poró
Instagram : @pororestaurantebar
R. do Carmo, 13 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA, 40301-380
Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche de 12h à 16h et de 19h à 23h.
Quarantaine – Horaires d’ouverture spéciaux: de 11h à 21h. Les commandes seront passées uniquement par WhatsApp (71 99618-1704 ou en suivant le lien qui se trouve dans la bio instagram du restaurant) et par téléphone.
