História e Cultura
Para acolher, servir e saudar o pôr do sol
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A Osteria e Drinkeria Che Figo é um novo ponto de encontro para amantes de boa comida e bebida na capital baiana. Localizada no charmoso bairro do Rio Vermelho, a osteria funciona de terça a domingo, oferecendo uma experiência gastronômica única, com as delícias da comida italiana e um elegante toque baiano. O menu da casa é assinado pela chef Carolina Urbanetto.
Além do rooftop com vista privilegiada do pôr do sol, o ambiente torna-se agradável e aconchegante no fim da tarde, perfeito para quem busca um local descontraído para curtir este momento do dia. Com comidinhas deliciosas, drinks exclusivos, cervejas artesanais de qualidade e vinhos selecionados, o estabelecimento promete acolher e encantar os clientes mais exigentes.
O conceito do restaurante é baseado na ideia de compartilhar, com pratos preparados especialmente para serem divididos entre os amigos e a família. As refeições da Che Figo são confeccionadas com ingredientes locais, frescos e de alta qualidade. Na Che Figo, o público tem acesso a um cardápio diversificado, com pizzas, antepastos, bocaditos, charcutaria e queijos brasileiros selecionados.
Curadoria de vinhos; gin artesanal baiano e cervejas artesanais da Proa
Na curadoria de vinhos nacionais, encontramos vinhos selecionados pelo projeto “Tão longe, tão perto”, que seleciona pequenos produtores que utilizam métodos com pouca intervenção. Na carta, encontramos vinhos orgânicos, biodinâmicos e vinícolas conhecidos por cultivar uvas sem o uso de agrotóxicos ou fertilizantes químicos. São vinhos produzidos de forma natural e sustentável, o que garante um produto final de alta qualidade, saudável e ecologicamente correto. Além da adega com garrafas de microlotes, a Che Figo ainda serve vinhos on tap ou em growlers, oferecendo uma grande variedade de vinhos, incluindo brancos, tintos e espumantes, que agradam a todos os paladares.
A Che Figo também se destaca pela seleção cuidadosa de bebidas, como o gin artesanal baiano, premiado nacional e internacionalmente, produzido pela Aviator. A carta de drinks apresenta drinks clássicos e autorais, exclusivos do restaurante.
A carta de cervejas também merece destaque. Com uma grande variedade de cervejas artesanais da Proa, recentemente a Che Figo foi escolhida pelo Festival brasileiro de cervejas em Blumenau como a melhor cervejaria artesanal da Bahia. As opções de cervejas e chopes vão desde as mais leves, refrescantes, até as mais encorpadas, além dos lançamentos da marca.
Serviço:
Osteria e Drinkeria Che Figo
Instagram: @chefigoosteria
Endereço: R. da Paciência, 223 – Rio Vermelho, Salvador – BA
Funcionamento: domingo e terça – 17h às 23h; quarta e quinta – 17h à 0h; sexta e sábado – 17h à 1h
