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Ciudad De La Música
Comida, bebida, arte y entretenimiento en uno de los barrios con más encanto de Salvador
Salvador es conocida por ser una ciudad alegre y fiestera. Uno de los destinos más cool para encontrar una juerga es el barrio Santo Antônio Além do Carmo, donde además de diversión, es fácil encontrar lugares con excelente gastronomía.
Si eres de esas personas a las que les encanta salir a comer, esta lista es para ti. Visit Salvador da Bahia ha reunido aquí 12 bares y restaurantes en Santo Antônio Além Carmo, bueno para los que quieren pasar el día haciendo turismo en el Centro Histórico y luego disfrutar de las delicias gastronómicas de la ciudad, o incluso para los que quieren una veladita, manteniendo los protocolos de seguridad y mesitas al aire libre.
Así que, lee la lista de los 10 bares y restaurantes en Pelourinho, uno de los lugares más visitados de la ciudad, en este enlace.
¡Ven con nosotros!
1. Oliveiras Bar
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Los que ya eran frecuentadores de ese barrio antes de la pandemia, sin duda conocen ese bar, una fábrica de sueños, un pabellón de carnaval, un nido, cuna de grandes encuentros musicales. Punto de encuentro de artistas y bohemios asiduos, el lugar forma parte de los mejores recuerdos de ese crisol cultural llamado Santo Antônio Além do Carmo.
El dueño de este bar, Flávio Oliveiras, Flavão, Flos, el eterno “Urso de meia noite”(Oso de Medianoche), uno de los mejores hacedores culturales de Salvador, ha abandonado ese plan por complicaciones de covid19 en 2021. También ha dejado el legado de amor, construido con el cariño y la atención tan peculiar de ese gran personaje. El Oliveiras Bar es amado por todos los residentes y visitantes, tienes que visitarlo.
Hoy, gestionado por su hermano Fábio y amigos cercanos, el bar vuelve a acoger eventos de experimentación artística y musical. Allí encontrarás el más clásico gengibrinho de la ciudad, un trago indispensable para los que pasean por el barrio. El restaurante también está de regreso, al mando de las chicas de Joanas (@_joanas).
Servicio
Instagram: @ oliveiras110
Dirección: Rua Direita de Santo Antônio(Calle), nº 110, Salvador, Bahia.
2. Antique Bistrô
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El Antique Bistrô es excelente para tomar una copa y disfrutar de la puesta del sol. Elige entre los ambientes guay como el salón con American Bar, las cuevas y balcones con vista a la Bahía de Todos-os-Santos.
Para comer, nuestro consejo es el chorizo al vino, hecho con chorizo (200g) en reducción de vino tinto con pan artesanal. Prueba el trago I love you, preparado con ginebra, frutas rojas, limón siciliano, especias y tónica; o el Gabriela, con ginebra, jugo de mandarina, clavo de olor y canela, jarabe y tónica; o también el Maria Quitéria, con ginebra, pitaya, limón siciliano, albahaca, especias y tónica.
Servicio
Instagram: @antiquebistro_
Dirección: Rua do Carmo(Calle), 6 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA, 40301-380
Horario de funcionamiento: los miércoles de las 16h a las 20:30h. De jueves a sábado: de las 13h a las 20h. los domingos: de las 13h a las 19h.
3. Malembe Food & Drinks
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El Malembe se encuentra en la subida de la pendiente Ladeira do Carmo, cerca de las escaleras de la Igreja do Passo (Iglesia). Es un bar con bebidas variadas, comida internacional, brasileña y vegana. Hay mesas en el interior y también en la acera, donde son muy concurridas.
Prueba el trago a base de cachaza, aperol, maracuyá y jengibre. Para comer, la sugerencia es el plato de Angola, Moamba de Ginguba, preparado con pollo, quimbombó y maní.
Servicio
Malembe Food & Drinks
Instagram: @malembesalvador
funcionamiento: de miércoles a sábado: de las 15h a las 23h. Los Domingos: de las 12h a las 21h
Dirección: Ladeira do Carmo, 7 – Santo Antonio, Salvador – BA, 43301-410
4. Cana & Café
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Ese restaurante viene reuniendo gente muy guay. Además de las mesas en el interior, también hay una opción en la calle, algo muy peculiar en ese barrio.
Para comer, el baião de dois(plato preparado con arroz y frijol, chorizo) ya se ha convertido en uno de los clásicos del lugar. Para beber, ¿qué te parece una de las sodas artesanales en los sabores jengibre, anacardo o limón?
Instagram: @cafeecana
Servicio
Dirección: Rua do Carmo(Calle), 25 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA, 40301-380
Horario de funcionamiento: los miércoles y jueves: de las 15h a las 23h. los viernes y sábados: de las 12h a las 23:30h. Los domingos: de las 12h a las 21h.
5. Bar do Ulisses
Bar do Ulisses. Prato Sertaozinho Foto: Amanda Oliveira
Tomar una cerveza bien helada y comer un pescado frito contemplando la puesta del sol en Carmo es el clásico de los clásicos. El Bar do Ulisses ya se ha convertido en un atractivo turístico en el Centro Histórico de Salvador. El legado del simpático bar tiene 60 años, y muchos de sus asiduos clientes eran amigos del propietario, el Sr. Ulisses, quien inició este viaje.
Servicio
Bar do Ulisses
Instagram: @barulisses
Dirección: Rua Direita do Santo Antônio(Calle), 541. Largo do Santo Antônio Além do Carmo, Salvador, BA. CEP 40301-280
Contacto: (71) 3014.0130 / falecombarerestaurante@gmail.com / www.barulisses.com.br
6. Bar Cruz do Pascoal
Bar Cruz do Pascoal. Santo Antonio Além do Carmo. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Este clásico Cafetín tiene la carne de sol con “pirão”(tipo de puré preparado con harina de yuca) más sabroso de Salvador. El Bar Cruz do Pascoal sirve un menú regional en un ambiente informal, además de mantener objetos originales de la época del emporio, destacando una enorme caja registradora metálica con botones y teclados.
Fundado en 1952 por el español Porfírio Amoedo, el Bar Cruz do Pascoal es famoso por su cerveza helada, sus sabrosos aperitivos y la vista privilegiada y muy concurrida de Cidade Baixa (Ciudad Baja) y la Bahía de Todos-os-Santos.
Servicio
Bar Cruz do Pascoal
Dirección: Rua do Carmo(Calle), 2 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA, 40301-4050:00
Horario de funcionamiento: de martes a sábado, de las 13:30h.
Teléfono: (71) 3243-2285
7. Travessa’s Lanchonete (Snack Bar)
El Snack bar Travessa’s sirve la “gastronomía del cotidiano”: bocadillos y aperitivos, y es conocido por tener uno de los mejores perritos calientes de Salvador. El pan es de elaboración propia, ultrasuave, ¡el gran secreto del éxito! El ambiente es muy sencillo, con un balcón concurrido, especialmente después de las salidas nocturnas prepandémicas. Y entonces dinos: lo extrañas, ¿verdad?
Servicio
Dirección: Travessa dos Perdões(Calle), 65 – Santo Antônio, Salvador – BA
Teléfono: (71) 3242-6497 o WhatsApp 71 3242-6497,
Importante: llama antes de ir. Comprueba si el servicio es en persona o por encargo y si se recoge en el local.
8. Poró
Restaurante Poró. Santo Antônio Além do Carmo, Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Uno de los restaurantes con más encanto de la ciudad se encuentra en Santo Antônio Além do Carmo. Poró es un restaurante de comida brasileña, con un ambiente que mezcla sombrillas de colores y una auténtica galería de arte en las paredes.
Nuestra sugerencia para el plato principal es la costilla borracha(costelinha bêbada) del Poró -que incluye caipirinha en la receta- y se sirve con ensalada de calabacín, aderezada con vinagreta de mostaza. De guarnición chips de parmesano, puré de papas y chips de camote. ¡Una delicia!
Para rematar, pide el brownie de chocolate con helado de coco y palomitas de maíz caramelizadas, bañados en una sabrosa salsa de caramelo.
Servicio
Restaurante Poró
Instagram: @pororestaurantebar
Dirección: Rua do Carmo(Calle), 13 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA, 40301-380
Teléfono: 71 99618-1704
9. Zanzibar
Zanzibar Culinária Africana. Salvador Bahia. Foto Amanda Oliveira
Zanzibar es una deliciosa experiencia gastronómica que transita entre África y Brasil. La cocina ofrece platos exóticos como el “ébubu fulô” africano, pescado aderezado con salsa de jengibre y camarones y puré de plátano; el imperdible Arroz de Hauçá con gambas; o el “abahianado” y sabroso camarón con salsa de tomate y pimienta dedo de moça, acompañado de camote y quimbombó. La casa tiene un menú inspirado en Benin, África.
Además de todo esto, la decoración es preciosa, las mesas bien puestas y coloridas, sincretismo religioso por doquier. ¡Afrobrasilidad con vistas a la Bahía de Todos-os-Santos!
Servicio
Zanzíbar
Funcionamiento: de jueves a sábado, de las 12h a las 23h. Los domingos, de las 12h a las 18h.
Dirección: Rua Direita de Santo Antônio(Calle), 60, Santo Antônio, Salvador. Junto a la Iglesia de Boqueirão.
Teléfono: 71 982263750.
Importante: es mejor reservarlo con antelación. Sujeto a limitaciones de aforo.
10. Cadê Q’ Chama
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El restaurante Cade Q’ Chama sirve platos de la cocina casera y regional. Los buques insignia son las moquecas de pescado y camarones, pero la rabada(rabo de buey) también es digno de mención. El ambiente es agradable, con una mesa larga de madera que es excelente para llevar a la familia.
Servicio
Instagram: @cadeqchama
Horario de funcionamiento: todos los días – Almuerzo – de las 11:30h a las 15h y Cena – de las 18:30h a las 22h
Dirección: Rua do Carmo(Calle), 21 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA
Teléfono: (71) 98637-8873
11. Raíz
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El restaurante Raíz sirve cocina regional y mariscos. Los arroces tienen un gran éxito, como el risotto de funghi con tomate confitado, o el pulpo a la parrilla con risotto de pimentón ahumado, y también el arroz negro de marisco. Para beber, prueba el refrescante y sabroso trago de ginebra con hibisco. Elige una mesa en el balcón y disfruta de una hermosa vista a la Bahía de Todos-os-Santos.
Servicio
Instagram: @raiz_restaurante_
Dirección: Rua do Carmo(Calle), 6, Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA
Tel .: (71) 98724-8555
12. Cafélier
Cafelier. Santo Antônio Além do Carmo. Foto: Fábio Marconi
Perfecto para terminar un día completo de turismo en el Centro Histórico, Cafélier sirve cafés, bocadillos y cervezas, en un ambiente agradable. Arte, bohemia y una vista panorámica de la bahía, con una imperdible puesta del sol desde el balcón. El lugar está todo decorado con objetos antiguos. ¡Vale la pena la vista y la foto! https://www.salvadordabahia.com/experiencias/cafelier/
Servicio
Cafélier
Instagram: @cafeliercarmo
Dirección: Rua do Carmo(Calle), 50 – Santo Antônio, Salvador – BA, Brasil
Reservas vía Whatsapp: 71 99914-1270
Otro más ….
Pizza da ABOCA Centro de Artes. Carmo. Salvador. Bahia. Foto Vinicius Lima
Para los que echan de menos la noche más concurrida de Santo Antônio Além do Carmo, se enteren de que el Centro de Artes ABOCA también sirve una pizza de masa fina y borde crujiente, hecha a mano. Las fiestas todavía tienen lugar con un número limitado de personas y hace falta reservar mesa antes de ir, pero la cocina está a todo vapor y puedes pedir delivery en tu casa.
Servicio:
Pizza de ABOCA Centro de Artes
Instagram: @abocacentrodeartes
Ubicación: Rua dos Marchantes(Calle) 12, Santo Antônio Além do Carmo, 40301-430
WhatsApp: 71 99334.8893 y teléfono 71 2137.6808 o por Ifood.
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Atención:
Ya se puede salir a la calle, pero se deben mantener los protocolos de seguridad contra el COVID-19
La capital bahiana se encuentra en la fase verde del “Plan Salvador” de reanudación de la actividad económica. Recuerda que al realizar cualquier paseo, aún es necesario el uso de mascarilla y alcohol a 70º para evitar la contaminación por Covid-19. Solo se puede quitar la mascarilla a la hora de comer o beber. Si transitas en el bar, restaurante, museo, etc., no te olvides de ponerte la mascarilla.
