História e Cultura
Onde a saúde e o sabor são levados a sério
Restaurante na Pituba oferece cardápio saudável a preços acessíveis
Oca. Pituba Salvador Bahia. Foto: Amanda Oliveira .
Se você é dessas pessoas que acham que para comer bem e manter a saúde em dia é necessário desembolsar uma grana alta, ou que é muito complicado, você precisa conhecer o Oca. Localizado na movimentada Avenida Paulo VI, na Pituba, o restaurante oferece alternativas deliciosas para quem busca comida saudável e a preços acessíveis.
O cardápio do Oca é diverso e tem opções para todos os paladares. É só ir até o balcão, fazer seu pedido e depois escolher onde prefere sentar – na área externa ou no ambiente climatizado, ambos superagradáveis e good vibes. Se tiver ido de bike, existem ganchos à disposição para você guardar sua “magrela” em segurança.
Difícil mesmo é dizer quais dos sandubOCAS, tapiOCAS, crepiOCAS e batidOCAS você vai gostar mais – isso mesmo, os itens do cardápio formam trocadilhos divertidos com o nome do restaurante. Nossa sugestão são as tapiocas e crepiocas que têm um detalhe interessante: você pode escolher a cor branca tradicional ou as coloridas, como rosa, amarela, verde, forma de melancia ou forma de pitaya. Toda a pigmentação é natural, a exemplo da rosa, que é pigmentada com beterraba.
Entre as disponíveis no cardápio está a tapioca Da Terra, que é recheada com um mix de cogumelos, creme de ricota, cebola caramelizada, rúcula e cebolinha. E para dar aquela energizada, a melhor opção é uma cumbuca de açaí, orgânico e sem xarope de guaraná.
O sanduboca Bemba traz o sabor regional da carne seca com molho de coentro da casa, queijo coalho e vinagrete de banana da terra. Já o Do Capão leva palmito de jaca, guacamole, pesto de manjericão vegano, alface americano, rúcula e tomate uva[AF1] . Uma verdadeira viagem gastronômica à Chapada Diamantina!
Mas, se você não abre mão das folhas, uma opção leve e saborosa é a saladoca Carijó, um mix de folhas, frango em tiras, pesto de manjericão vegano, muzzarela de búfala, cebola roxa, sunomono de pepino e tomate uva. Para acompanhar, as batidocas são uma excelente pedida. A Garapa é uma das queridinhas da casa e leva manga, banana, morango, abacaxi, maçã e água de coco. Ah! Todos os canudos são de inox e reutilizáveis, porque o meio ambiente merece.
O mais legal é que você não precisa ser fit para conhecer as delícias do Oca. Basta estar disposto a conhecer um lugar onde a saúde e o sabor são levados a sério.
Serviço
Oca – Restaurante de comida saudável
Endereço: Av. Paulo VI, 1573 – Pituba, Salvador – BA, 41810-000
Funcionamento: de segunda a sexta, das 11h às 22h; sábados, das 15h às 22h; domingos, das 8h30 às 22h
Instagram: @oca_ssa
Importante: não é necessário reserva
Acessibilidade: mesas e cadeiras na altura tradicional
