Um ambiente que transita entre o boteco tradicional e a sofisticação urbana

O Preto Bar consolidou-se como um dos destinos para quem busca a autêntica “resenha” soteropolitana. Fundado em 2010, construiu uma base fiel de clientes ao unir gastronomia, atendimento acolhedor e ambiente voltado para encontros entre amigos.

Ao longo dos últimos 16 anos, a marca não apenas sobreviveu às transformações do setor de entretenimento, mas floresceu, tornando-se uma das referências gastronômicas mais respeitadas de Salvador. Assim, a marca se tornou um ponto de encontro da vida noturna soteropolitana.

Versatilidade em Patamares

Inaugurada em julho de 2026, a unidade de Patamares representa o passo mais recente na expansão do grupo. Situada na Rua Bicuíba, esta operação foi projetada para oferecer o máximo de conforto, contando com um ambiente totalmente climatizado e sistema de comanda individual.

Um diferencial importante desta unidade é o funcionamento no horário do almoço, ampliando a proposta do bar para uma experiência gastronômica completa durante todo o dia. Comandado pelos empresários Gustavo Nilo e Thiago Hanna, o novo endereço também conta com a sociedade de Edson Nuno Jr.

Tradição na Pituba

Preto Bar Pituba – Espaço de Eventos. Salvador. Bahia.

Atualmente, o Preto Bar marca presença em dois pontos estratégicos da cidade, cada um com características que atendem a diferentes perfis de público e momentos do dia.

Localizada na Rua Guillard Muniz, a unidade da Pituba é o endereço original que ajudou a construir a fama da marca. Conhecida pelo seu clima de “baladinha” e por ser um ponto de encontro de gente jovem e bonita, a casa passou recentemente por uma renovação.

O Preto Bar da Pituba tem um espaço exclusivo para eventos, uma sala climatizada de aproximadamente 30 m² projetada para celebrações privadas, aniversários e encontros corporativos, comportando até 35 pessoas com serviço personalizado.

A gastronomia

O Preto Bar tem a proposta de ser um refúgio para amigos que valorizam um bom petisco e cerveja gelada. A cozinha aposta em uma comida de boteco elevada, combinando ingredientes frescos, preparo cuidadoso e apresentações que estimulam o compartilhamento à mesa.

Entre as opções do cardápio estão a Asa Delta, com coxinhas da asa crocantes servidas com molhos da casa; os Croquetes de Fumeiro, recheados com queijo e fumeiro artesanal; e a Tábua Furiosa, que combina fumeiro, frango empanado, dadinhos de tapioca e batata frita, ideal para compartilhar.

Entre os destaques, com a “cara da casa”, estão o sanduíche Da Casa, que leva cubos de filet mignon, muçarela e maionese de bacon artesanal, e o Da Roça, prato tradicional do Preto Bar, que oferece picadinho de filet mignon flambado no conhaque, acompanhado de arroz, farofa, banana-da-terra e ovo.

Uma trajetória de sucesso

A filosofia do grupo baseia-se na hospitalidade acolhedora e em um ambiente que transita entre o boteco tradicional e a sofisticação urbana. Essa trajetória de sucesso culminou na formação do Grupo Preto, que hoje gerencia um portfólio diversificado de marcas gastronômicas na cidade, mantendo o Preto Bar como seu pilar central e mais querido pelo público.

Serviço:

Preto Bar
@pretobar
Unidade Patamares – R. Bicuíba, 55 – Patamares, Salvador – BA, 41680-050
Unidade Pituba – Rua Guillard Muniz, 771 – Pituba, Salvador – BA, 41810-110