Roteiros
Ciudad De La Música
Un itinerario lleno de cultura, gastronomía y una isla paradisíaca para disfrutar de Salvador en 3 días con tu amor
Vacaciones de julio y tú y tu amor han decidido pasear por la capital bahiana. Visit Salvador da Bahia ha preparado algunos itinerarios llenos de consejos para los turistas que vienen a pasar 3 días en la ciudad. Hay sugerencias de recorridos culturales, lugares turísticos, restaurantes, entretenimiento, paseos al aire libre y playas para los que quieren vivir experiencias durante todo el día.
Este itinerario es para una pareja a la que le encanta turistear juntitos y celebrar el amor cualquier día. En la lista hay recorridos culturales, comidas y cenas románticas, juerga e incluso un día por el mar de Bahia, en un paseo en barco por la Bahía de Todos-os-Santos. Ay cuanto amooorr!!! Únete a nosotros…
Primer día
Por la mañana
Un sueño de muchas parejas enamoradas, ir a una isla desierta es efectivamente una opción de ruta turística en Salvador. De hecho, no es tan desierta (risas), pero es paradisíaca. En la capital de Bahia hay tres islas: Maré, Frades y Bom Jesus dos Passos, las que se encuentran en el suburbio de la ciudad y son conocidas por sus playas de arena finita, aguas cristalinas y hermosos paisajes. Isla de Itaparica (o simplemente Itaparica) está en otro municipio, al igual que Morro de São Paulo (Cairu).
La forma más práctica de llegar a las islas es a través de paseos en catamarán organizados por varias agencias de turismo en Salvador. Una forma más intimista es alquilar un barco y realizar un recorrido náutico privado. Así, tienes la oportunidad de armar un itinerario personalizado, sin depender de otros grupos de personas. Entérate de más información en este enlace.
Entonces, para este día romántico, tu programa empieza por la Bahía de Todos-os-Santos. La pareja puede hacer una parada para bañarse en Praia de Viração(Playa), una cala situada en la parte central de Ilha dos Frades (Isla), y desde allí dirigirse a la Playa de Ponta de Nossa Senhora de Guadalupe, que está muy cerquita. Llegando allí, luego de desembarcar en la terminal, sube al mirador para ver la pequeña iglesia y admirar la hermosa vista. Esa es una de las cinco playas brasileñas con el certificado de Bandera Azul Internacional, símbolo de preservación. Entérate de más información en este enlace.
Por la tarde
Cuando termine tu paseo por la hermosa orilla de la playa de Ponta de Nossa Senhora de Guadalupe, el almuerzo será en el restaurante Preta o en el Taperia Asador. En el Preta vas a hacer un verdadero viaje sensorial a través de los colores y texturas de la decoración, la música y los sabores. En el menú, los platos son playeros, de esos que te apetece comer cuando estás a la orilla del mar. El más solicitado es el pescado rojo entero, asado con salsa de mantequilla y limón siciliano, al horno, con plátano macho, palmito pupuña y farofa(hecha con harina de yuca) de requesón.
El Taperia Asador es propiedad de los mismos dueños del La Taperia, en Rio Vermelho, conocido por sus vinos españoles y sus famosas tapas. En la unidad de la isla, en el menú hay platos tradicionales de la gastronomía española, los que han sido reinterpretados y se sirven asados. Además, se utilizan carnes black angus (diferentes cortes), lechón y corderos de leche. Importante: Las reservas deben hacerse llamando al (71) 99929-7070.
Después de despedirse de Guadalupe, pasa en barco por Loreto, también en Ilha dos Frades (Isla). Además de las mil fotos frente a la hermosa iglesita a la orilla del mar, la pareja aún alcanza una inolvidable puesta del sol desde el mar, mientras regresan a la ciudad.
Por la noche
Para la noche, tenemos dos buenos consejos: un trago en el bar secreto The Latvian y una cena en Macelleria Quitéria, en Bahia Marina, en la Avenida Lafayete Coutinho. El restaurante Macelleria Quitéria, en Bahia Marina, está inspirado en las carnicerías italianas. El espacio está especializado en cortes de primera y carnes especiales. La casa lleva el nombre de la heroína bahiana María Quitéria. El The Latvian es una especie de “bar secreto”, inaugurado en Bahia Marina. El establecimiento está dentro del Macelleria Quitéria. El concepto speakeasy resulta una experiencia única, con un menú exclusivo, fumoir, cocteles desarrollados por mixólogos exclusivos y una de las mejores bodegas de la ciudad. Obtén más información.
Vale la pena estar atento a la agenda del Jam no MAM, porque, si está sucediendo, es un evento imperdible, y está allí cerquita, en Solar do Unhão, en el patio del Museu de Arte Moderna da Bahia (Museo de Arte Moderno de Bahia). Las actuaciones mezclan standards de jazz con su repertorio autoral y las múltiples referencias rítmicas de la cultura bahiana. El resultado es la creación de un jazz al estilo JAM no MAM, donde la fuerza percusiva de la cultura local induce a un “acento bahiano” en la interpretación de cada canción.
Pero si la propuesta es una cena intimista, el destino es el Andina Cozinha Latina, un restaurante ubicado en una casita en el barrio Graça, en Salvador. El menú está inspirado en la diversidad cultural y gastronómica que se puede encontrar al recorrer la extensión de la Cordillera de los Andes, y presenta platos de autor preparados con los ingredientes típicos de la cultura latinoamericana.
Segundo día
Por la mañana
El día comienza en la Casa do Rio Vermelho, la última residencia donde vivieron los escritores Jorge Amado y su compañera Zélia Gattai. Ese equipamiento cultural de Salvador es un precioso memorial de la vida y obra de esa admirable pareja, que llevó la literatura bahiana al mundo.
Los ambientes mantienen las características originales del inmueble y cada sala cuenta con proyecciones con diferentes temas sobre la vida de los artistas. El memorial ofrece a los visitantes más de 30 horas de videos, proyecciones y audios sobre la vida y obra de la pareja. La casa es ya un referente turístico, cumpliendo los deseos del escritor de que se convirtiera en un centro vivo y activo.
Por la tarde
El recorrido romántico-cultural pasa por la Galería Alban, en Ondina, y luego continúa por la Galería Paulo Darzé, en el barrio Vitória. Ambos tienen un acervo muy rico, abierto al público, además de exposiciones de renombre.
El almuerzo de hoy puede ser un poco más tarde y la sugerencia es el LarriBistrô, en Ladeira da Barra. Como en los tradicionales bistrós franceses, la propuesta de LarriBistrô es reunir, en un mismo lugar, un café, un bar y una auténtica cocina de la memoria, explorando un menú democrático. Algunas de las creaciones imperdibles de la casa son el Ceviche de Anacardo con Camarones y la bolsita de carpaccio.
Por la noche
Para tu noche, ¿qué te parece un sitio con buena música, aperitivos y buenos tragos? El Entre Folhas e Ervas, en Lapinha, tiene a menudo programación de música en vivo. Otra excelente opción es el Virtuoso Vinho, en el barrio Graça. El lugar promueve un evento llamado Janela Virtuosa (Ventana virtuosa), con encuentros de chefs, vinos naturales y siempre con buena música y gente guay. Esté atento a la agenda.
El tip gastronómico de esa noche también se puede encontrar en el La Botttega Bar, que funciona en Villa San Luigi, en el barrio Pituba. El bar ocupa la terraza de la villa de inspiración italiana. El lugar se especializa en vinos y bebidas, acompañados de tapas italianas. Nuestra sugerencia es la carne cruda con le mani, una versión italiana del steak tartar, con alioli de hierbas en una masa fina y crujiente de empanada. Y, para beber, el drink Barcelona, elaborada con ginebra, infusión de hibisco, limón y salvia.
Tercer día
Por la mañana
Para completar la ruta romántica de estas vacaciones, no podría faltar un paseo por el Centro Histórico de Salvador. Empieza por Comércio, en la Basílica de Nossa Senhora da Conceição da Praia (Nuestra Señora de la Concepción de la Playa). Ese es el templo de la Patrona de Bahia, con fiesta popular celebrada el 8 de diciembre, siendo la fiesta religiosa más antigua de Brasil. Uno de los aspectos más destacados de la visita es observar la belleza del suelo, que está todo hecho de piedra de lioz y mármol de carrara, una de las maravillas del sitio. Otra es visitar la “iglesia primitiva”, donde “comenzó” la iglesia. El ambiente se ha mantenido en ruinas y está lleno de velas. En el lateral, hay una ventana donde se pueden ver las escaleras que fueron la primera conexión entre Cidade Baixa (Ciudad Baja) y Cidade Alta (Ciudad Alta).
Luego, vas a subir al Elevador Lacerda (Ascensor) y caminar por Pelourinho y sus casas coloniales de colores. No te olvides de visitar la Galería Apoena. Si en la planta baja lo principal son las artes sacras, en el primer piso la galería está toda ocupada por arte indígena de varias partes del país. ¡Vale mucho la pena las compras, la visita y las fotos!
Muy cerquita se encuentra la Iglesia de São Francisco, conocida como la “Iglesia de Oro”. Para refrescarte, haz una “parada técnica” en Le Glacier Laporte y disfruta de helados artesanales con un toque francés, en el corazón de Pelourinho. Hay los clásicos favoritos, como el de chocolate, pero también los más inusitados, como el Oriental, inspirado en un cuscús marroquí, y el Martinique, elaborado con cáscara de naranja, ron y trocitos de chocolate negro.
Por la tarde
Ahora, vas a conocer el restaurante Di Janela de Nara Amaral, que está ubicado en el barrio Saúde, en el Centro Histórico de Salvador, un barrio que muchas personas no conocen, o no conocían antes de ir al restaurante. El menú está centrado en mariscos. El punto del pulpo es muy elogiado, y el plato insignia son los mariscos a la plancha, que incluye legumbres, champiñones, gambas, pulpo, calamares y langosta. Y prepárate para tu nueva “bebida favorita”: roska(caipiroska) con paleta helada de frutas.
Por la noche
La noche de la pareja será en el barrio Rio Vermelho. Los tragos y aperitivos están a cargo del Boteco da Tetê, en Casa Bohemia Salvador. La primera cervecería de Brasil acaba de inaugurarse, en la capital bahiana, Casa Bohemia, en Rio Vermelho, bajo el mando de la reconocida chef Tereza Paim. El espacio aún está en soft opening y con público limitado. El menú es de boteco(bar sencillo), ofreciendo comida de Bahia y del mundo, como bolinho de feijoada (tipo de albóndigas), olla de camarones y empanada abierta de bobó(tipo de crema) de camarones con salsa de moqueca.
Después, muy cerquita de allí, está el Bar do Terraço do Colaborae, donde siempre hay una buena programación musical. En la misma acera, también está la Casa da Mãe, siempre con samba de la mejor calidad.
Servicio:
Ilha dos Frades(Isla), y de allí ir a la playa
Restaurante Preta
Taperia Asador
Loreto
El restaurante Macelleria Quitéria
The Latvian
Solar do Unhão, en el patio del Museo de Arte Moderno de Bahia(Museu de Arte Moderna da Bahia)
JAM no MAM
Andina cozinha Latina
Casa do Rio Vermelho
Galería Alban
Galería Paulo Darzé
LarriBistrô
Entre folhas e Ervas (Entre hojas y hierbas)
Virtuoso Vinho
La Botttega Bar
Basílica de Nossa Senhora da Conceição da Praia (Nuestra Señora de la Concepción de la Playa)
Galería Apoena
Iglesia de São Francisco (San Francisco)
Le Glacier Laporte
Restaurante Di Janela by Nara Amaral
Boteco da Tetê, en Casa Bohemia Salvador
Bar do Terraço do Colaborae
Casa da Mãe (Casa de la Madre)
