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Ciudad De La Música
Déjate llevar por las maravillas del día
Desayuno abundante, cariño y a relajamiento
Orla do Rio Vermelho. Casa de Iemanjá. Fotos: Fábio Marconi
Hoy te has despertado temprano, con ganas de tomar un poco de sol y disfrutar del día. Pero te toma un hambre voraz, o, para los más esotéricos, te despertaste con el hambre de los Tauro. Las ganas es tomar un desayuno de hotel(abundante), pero no hay ni siquiera un huevo en casa. Quieres una buena comida en el almuerzo, pero en la nevera solo hay tomates, cebollas y cilantro. Este itinerario es para ti que está desorganizado, pero lleno de buenas intenciones gastronómicas. Ponte el pareo, el protector solar y tu apetito (¡no te olvides tu mascarilla y alcohol al 70%, por supuesto!) Hoy es un día para comer bien y hacer que aumente la melanina.
Comidas sabrosas que calientan el corazón
Casa Castanho. Rio Vermelho, Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Casa Castanho se especializa en servir desayunos, brunch y mucho cariño. Las socias Catarina y Cristina sirven deliciosas opciones en el menú, perfectas para empezar bien el día. Las mesas están arregladas con mucha delicadeza, con flores, vajilla y comida reconfortante. Todo eso en una casita bien decorada y súper encantadora, en el barrio más bohemio de la ciudad, Rio Vermelho, lleno de bares y restaurantes, pero sin opciones para los amantes de los dulces y golosinas.
Antes de iniciar la cuarentena, este era el escenario ideal para reunir a la gente alrededor de la mesa y, después de comer, quedarse allí charlando, riendo y siendo feliz. En este período de aislamiento social, debido a la pandemia del nuevo coronavirus, la casa no está abierta para recibir clientes, pero han desarrollado un delivery que funciona de las 8h a las 12h. Los pedidos se pueden realizar en este enlace . Pero cuando termine todo esto, vale la pena visitar el lugar. !No te lo pierdas!
Las deliciosas sugerencias son el waffle de pan de queso calentito y crujiente, tostadas y helado de mango, maracuyá y cardamomo. Para cerrar con broche de oro, el pastel de rapadura con ganache, gelatinas y granola casera.
Una pequeña “playa de barrio”
Praia da Paciência. Rio Vermelho, Salvador, Bahia. Fotos: Fábio Marconi
Toma tu maravilloso café y ve a sentarte en la balaustrada cerca de la Casa de Iemanjá. Hay un almendro que brinda una sombra agradable. Después de perder la noción del tiempo sentado, contemplando la vista y de haber comido hasta salir rodando, ve caminando a la encantadora Praia da Paciência(Playa) a pocos metros de distancia. Una pequeña franja de arena donde la mayoría de los frecuentadores es de los que viven en el barrio. La calidad del agua es relativa en comparación con otras playas de la zona, pero ha ido ganando cada vez más adeptos precisamente porque está cada vez más limpia.
Praia da Paciência. Fotos: Fábio Marconi
La playa está cerca de todo en el vecindario y hay algunas formaciones rocosas muy chulas a la derecha. Allí se forman pequeñas piscinas para relajarse y pensar en la vida. Hay servicio de sillas y sombrillas. Como está escondida, por debajo del nivel del asfalto, los fines de semana la franja de arena suele estar llena. Pero, si es en un día menos concurrido, nuestra sugerencia es que estés siempre atento y elijas bajar cuando haya algún movimiento en la arena y/o vigilancia cerca. Entérate de más información en este enlace.
Muchas playas siguen cerradas. Así que si llegas allí y ese es tu caso, no te pierdas el recorrido. Aprovecha el mirador y la hermosa vista para tomar algunas fotos. Si eres deportista, el espacio es perfecto para estiramientos y yoga. Y recuerda siempre que debes usar mascarilla, mantener tus manos limpias y también mantener una distancia segura de otras personas.
Pescado fresco directo a la sartén
Casa de Iemanjá. Rio Vermelho. Foto: Amanda Oliveira.
¿Sabes los tomates, las cebollas y el cilantro que tienes en casa? Bueno, pues … ellos tienen un destino cierto. Compra un pescado en la Casa do Peso, cerquita de la playa(Praia da Paciência), en la Casa de Iemanjá. El lugar, conocido por sus celebraciones del 2 de febrero, la fiesta de Iemanjá, también tiene buenas opciones de pescado fresco. Los pescadores locales tienen como clientes a muchos de los restaurantes del barrio.
Aprovecha para conocer la Casa de Iemanjá y, si quieres conocer la historia del lugar, te la contamos en este enlace.
Después ve a disfrutar de tu comida. Llama a tus amigos en línea y queden para cocinar al mismo tiempo. Y entonces, pueden aprovechar la oportunidad para organizar viajes futuros, hacer itinerarios de sus sueños anhelados alrededor de una mesa abundante. Al fin y al cabo, pocos programas unen a las personas más que una buena comida, ¿verdad? Si no te gusta mucho cocinar, haz una videollamada con tu amigo cocinero y pídele algunos consejos culinarios. ¡Seguro que después de tener tu barriga llena y complacida, lavarás los platos muy feliz,!
Servicio
Casa Castanho
@ casa.castanho
Dirección: Rua Alexandre de Gusmão(calle), 57 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41950-160
Teléfono: (71) 98139-3353 o 71 98104-7803
Importante: llama con anticipación para hacer tu pedido. Está muy cerca de la playa (Praia da Paciência). En la calle hay pocas opciones de aparcamiento, ¡así que ve con paciencia en patines, bicicletas, a pie o pide un coche por aplicación, sin olvidarte la mascarilla!
Praia da Paciência
Dirección: Praia da Paciência, Rio Vermelho, Salvador – BA, 40140-130
Casa do Peso (Casa de Iemanjá)
Dirección: Rua Guedes Cabral(calle), 143 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41950-620
Hemos preparado una lista con canciones perfectas para esta experiencia. ¡Escúchala ahora!
