Historia y Cultura
Fé, samba y tradición en el mismo barrio
El sambista Riachão llevó el nombre del barrio Garcia al mundo
Riachão. Foto: Fábio Marconi
Desde el Carnaval hasta la Navidad, Garcia no para. Ubicado en la zona central de Salvador, está cerca de Campo Grande y es uno de los barrios más efervescentes de la ciudad en términos de cultura. El barrio recibió su nombre de la hacienda de Conde Garcia D’Ávila, que ocupaba un área con la mitad del territorio actual de Bahia. El portón de la hacienda estaba en el área donde hoy se encuentra el Colegio Edgard Santos. Garcia D’Ávila vivía en el Palacio Conde dos Arcos, que hoy forma parte de la Fundación Dois de Julho, abarcando el Colegio Dois de Julho y la Faculdade Dois de Julho.
El barrio se encuentra en el acceso al lado del Teatro Castro Alves. Además del Colegio Dois de Julho, hay otros dos espacios educativos tradicionales en la ciudad: Colegio Antônio Vieira y Sacramentinas – ambos fundados por misiones católicas. El barrio tiene una fuerte conexión religiosa. También alberga la sede de la Arquidiócesis de Salvador y la Capilla Sagrada Família, antiguo colegio de Dorotheas.
Pero fue el meneo del sambista Clementino Rodrigues, más conocido como Riachão (1921 – 2020), quien hizo que el nombre del barrio conquistara el mundo por sus composiciones. Cuna de la samba, el barrio sigue siendo la sede del tradicional bloque de carnaval Mudança do Garcia.
Conoce más sobre esa parte de Salvador, que combina fe, samba y tradición en el mismo barrio.
La samba
Clementino Rodrigues, más conocido por el sobrenombre Riachão (1921 – 2020), fue uno de los sambistas brasileños más importantes. Nacido y criado en el barrio Garcia, en los años cuarenta y cincuenta, sus irreverentes sambas cobraron fuerza en las radio de Bahia. Siempre con la toallita al hombro, trataba de hablar de su origen humilde por las calles del barrio.
Sus composiciones fueron interpretadas por grandes nombres de la música brasileña. Él fue el autor de la canción “Cada Macaco no Seu Galho”(cada quien en su espacio), la que fue elegida por Caetano Veloso y Gilberto Gil para marcar sus regresos a Brasil en 1972, tras el exilio político durante el régimen militar en Brasil. Riachão también compuso “Vá Morar com o Diabo”(Ve a Vivir con el Diablo), cantada por Cássia Eller. El álbum “Humanenochum”, lanzado por el sello Caravelas en 2000, fue nominado a un Grammy Latino.
Garcia es un refugio del partido alto en Salvador, donde ruedas de samba siempre tienen lugar en el bar y restaurante Aconchego da Zuzu y en Casa de Pedra.
Buena comida
Larribar Garcia Salvador Bahia Foto: Amanda Oliveira.
Se dice que Giovanni Tussato, supuestamente el primer pizzaiolo de Brasil, habría abierto en 1917, en el barrio Garcia, la primera pizzería de Salvador. Aunque no haya documentos históricos que comprueben el hecho, una certeza es que el barrio Garcia cuenta con excelentes opciones gastronómicas para los diversos estilos.
Uno de los más tradicionales es el Aconchego da Zuzu, fundado por la matriarca de la familia Barrozo: Juvência dos Santos Barroso, conocida como doña Zuzu. Ella vivió 103 años y dejó su pasión por el barrio Garcia y sus recetas, que siguen siendo famosas hasta hoy, y atraen a turistas y bahianos que quieren degustar sabrosos platos preparados con el auténtico dendê (aceite de palma) de Bahia.
Para los que quieren algo más contemporáneo, una buena opción es Larriquerri, dirigido por Rosa y Gabriel Guerra. No deje de probar las trouxinhas de carpaccio(tipo de empanadilla), ñoqui de patata con camarones a la salsa pesto y pudín de tapioca. La sugerencia para los tragos es el LarriBar, un lugar con un ambiente intimista y acogedor. Se destaca la creatividad en la firma de los cócteles, y los snacks de LarriBar también no se quedan atrás.
Mudança do Garcia
El Lunes de Carnaval es sinónimo de Mudança do Garcia en el circuito de Osmar, en Campo Grande. El bloque surgió en 1926, con el nombre de Arranca-Tocos, creado por expolicías. Posteriormente se le llamó Faxina do García y, más tarde, ya en la década de 1950, por sugerencia del entonces concejal Herbert de Castro, ganó su nombre definitivo. Pero la historia del nombre del bloque tradicional tiene otra versión: dicen que el padre del sambista Riachão habría expulsado a una prostituta del barrio. La mudanza de la mujer se convirtió en “Mudança do Garcia” porque se hizo con una mezcla de samba y protesta.
En el libro “História do Carnaval da Bahia – 130 Anos do Carnaval de Salvador”(Historia del Carnaval en Bahia – 130 años del Carnaval en Salvador), el periodista e investigador Nelson Cadena explica que el bloque tuvo 100 mil participantes en sus tiempos áureos. La tradición, hasta hoy, sigue siendo la misma: un desfile que mezcla samba, alegría, representatividad y protestas sociales.
