Fera Palace Hotel

Salvar en los favoritos

Fera Palace: un Hotel fabuloso e happy hour badalado

Fera Palace Hotel. Foto: Assessoria

Decoración impecable, servicio receptivo y amable y tragos sofisticados están colocando al Fera Palace Hotel en la mejor programación de la ciudad. El hotel, en estilo art decó, tuvo su arquitectura original conservada después de la renovación. Si ya es puro encanto para los que se hospedan, este ícono del Centro Histórico de Salvador aún se está convirtiendo en el punto de encuentro de gente animada en sus happy hours y puesta de sol en la piscina.

Ubicado en la Rua Chile – la primera calle construida en Brasil –, el hotel tiene 81 habitaciones y arquitectura y diseño notables, inspirados en los años 30, década de su construcción. Entre los aspectos más destacados se encuentra el penthouse con vista al Forte de São Marcelo, Mercado Modelo y la Bahía Todos los Santos. En el primer piso, el antiguo salón del Casino, escenario inmortalizado en la obra “Dona Flor e Seus Dois Maridos” (Doña Flor y sus dos maridos) de Jorge Amado, se transformó en un Salón de Fiestas, con altura de 6m y capacidad para 300 personas. El hotel también cuenta con cinco salas múltiples de reuniones y conferencias.

Si pasas por alguna de las exposiciones, teatros o lugares turísticos en el Centro Histórico, extiende el paseo hasta el Hotel Fera para tomar un café en el lobby bar o almuerzo en el restaurante Lina, que recién se lanzó en 2019, y cuenta con las firmas del consultor francés Charles Piriou y la chef brasileña Manuelle Ferraz. El restaurante tiene como idea principal hacer un rescate de la cocina clásica brasileña, con fuerte identidad bahiana. La renovación no fue a cargo solo del restaurante principal del Fera Palace. El ya famoso bar lounge, en la azotea del hotel, pasa a llamarse Bar de Todos os Santos, también con un nuevo menú. Curiosamente, el restaurante y el bar de lobby están abiertos a los transeúntes. Ya el bar en la terraza es solo para huéspedes o cuando hay un evento.

Sobre el restaurante

Fera Palace Hotel. Centro Histórico Salvador Bahia. Foto: assessoria.

En el almuerzo, los viernes, como no podría dejar de ser en Bahia, delicias como Vatapá, Caruru, Moqueca de pescados y Farofa de plátano(banana da terra) son algunas de las opciones. El pescado al horno, la moqueca de palmito y el strogonoff flambeado con cachaza y champiñones frescos son ejemplos de otros platos intercalados en otros días de la semana.

La cena del Lina tiene un servicio a la carta con platos de autor de la cocina clásica brasileña. De entrada, nuestra sugerencia es el Pastel(tipo de empanada) de calabaza con okra, o pescado marinado con maracuyá salvaje y plátano. De plato principal, prueba el ñoqui de harina de yuca a la salsa de camarones y Pulpo con “pirão de parida”(tipo de puré de harina) y beiju. El menú también incluye una selección de platos veganos, sin gluten y sin lactosa.

En el nuevo Bar de Todos os Santos, en el rooftop, con piscina y una vista privilegiada, aprovecha para tomar las caipirinhas de frutas de estación. Pero este bar es accesible solo para huéspedes o durante alguna fiesta eventual. El bar en el lobby del hotel está abierto para los transeúntes.

Más sobre la chef Manuelle Ferraz

Los menús del Lina y del Bar Todos os Santos tienen la firma de la galardonada chef minera(de Minas Gerais) Manuelle Ferraz. Propietaria del conocido restaurante A Baianeira en São Paulo, incluida en la lista Bib Gourmand de la Guía Michelin, Manuelle también abrió, a principios de octubre, su nuevo restaurante en el MASP (Museo de Arte de São Paulo).

Servicio

Contacto: (71) 3036-9200.
Ubicación: Centro Histórico – Rua Chile, 20 – Comercio, Salvador – BA, Brasil
Horario del restaurante Lina:
Desayuno – todos los días de las 7h a las 10:30h.
Almuerzo – De lunes a viernes, de 12h a 15h; Los sábados, domingos y días festivos de 12h a 16h.
Cena – de domingo a miércoles, de 19h a 22:30h; De jueves a sábado de 19h a 23h.
Lobby Bar – todos los días de las 12h a las 23h.

Fera Palace Hotel. Foto: Assessoria

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
18
Cuanto cuesta
Ubicación
Centro Histórico - Rua Chile, 20 - Comercio, Salvador - BA, Brasil

Otras experiencias

Eventos

17
May
18
May
19
May
20
May
21
May
22
May
24
May
Ver más en Eventos