FaroL Café y Wine Bar

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Dentro del Farol da Barra un restaurante para reunir la familia y amigos

El Faro de Barra, uno de los más bellos patrimonios arquitectónicos de la ciudad, ahora tiene el Farol Café y Wine Bar. El emprendimiento tiene el comando del chef Lucius Guadenzi y su esposa, la empresaria Roberta Guadenzi, propietarios del restaurante Du Chef. La pareja conquistó la concesión para explotar el espacio, que es gestionado por el Abrigo del Marinero, y ya está transformando el lugar en un punto de encuentro para bahianos y turistas.

En el menú hay comiditas como quiches, salteñas, tortas y la parte de los cafés con pasteles y brigadeiros. La carta de vino fue elaborada por Roberta, sommelier de la casa. Para armonizar, las tablas quesos y fiambres pueden ser montadas por los propios clientes, que eligen entre la diversidad de quesos como el holandés o un queso francés, así como los de la Serra de Canastra y también el queso Bahiano, además de los embutidos, Jamón y crudos. Son todos tabulados y en porciones y los eliges a tu gusto.

Farol Café & Wine Bar. Foto: Amanda Oliveira.

Tanto en el Farol Café y Wine Bar y el restaurante Du Chef, los empresarios tratan de trabajar con productos regionales, brasileños. Ellos dan un enfoque muy grande a la cachaça, al café 100% orgánico de Chapada Diamantina y a los quesos de aquí del interior. Los productos como galletas, jaleas y cachaças pueden ser llevados como recuerdos. Parte de la producción es del propio Du Jefe, la otra viene de los productores locales, valorando también los pequeños productores.

Farol Café & Wine Bar. Foto: Amanda Oliveira.

Algunas de las propuestas interesantes que hicieron que este proyecto fuese elegido para ocupar el lugar fue la agenda cultural que ellos están empezando a promoverla. En la cima del Faro se tiene la visión 360º de Salvador y del patio el visitante tiene una visión de 180 ° de toda la Bahía de Todos los Santos. Es en este agradable lugar que va a haber shows de MPB, sonido acústico, Jazz, piezas de teatro, presentaciones de danza y aún están trayendo de vuelta el Show Folklórico al patio. La idea es que las personas pasen más tiempo por allí, visiten el Museo Náutico y permanezcan hasta después de la puesta del sol. Es también por eso que ahora el horario va hasta las 23h, de jueves a sábado.

“Yo amo Salvador, nací en Periperi, en el suburbio de Salvador. Elegí Barra para hacer inversión y para vivir cuando volví a Brasil, Creo que todo el trabajo de revitalización que se está haciendo en el barrio está siendo increíble. Puedo ver este lugar los próximos diez años, creo que va a ser uno de los mejores barrios del mundo para vivir”, cuenta Lucius Guadenzi.

Farol Café & Wine Bar. Foto: Amanda Oliveira.

Barra es realmente encantadora, da para hacer todo a pie. Hay la orilla para deportes, las playas urbanas bellísimas, allí pasan los tríos y bloques de los principales circuitos del Carnaval de Salvador y hay el proyecto del Parque Marinho da Barra, que está muy cerca de ser aprobado. Este área será de protección que irá del Faro hasta el Puerto de Barra. En esta extensión, es necesaria la preservación de tres naufragios que guardan una infinidad de biodiversidad. “Sobre Barra no hace falta hablar mucho, es venir y vivirlo”, finaliza Lucius.

Servicio

Farol Café y Wine Bar
Horario de funcionamiento: martes y miércoles de las 9h a las 18h. Los jueves, viernes y sábados, hasta las 23h.
Dirección: Forte de Santo Antônio da Barra – Largo do Farol da Barra, s/n – Barra, , Salvador – BA, 40140-650
Tasa de mantenimiento de museo: visitantes de R$ 15,00 y R$ 7,50 (media entrada). Para los residentes R$ 5,00.

Preparamos una playlist con músicas perfectas para esta experiencia. Escúchala ahora.

Farol Café & Wine Bar. Foto: Amanda Oliveira.

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Cuanto cuesta
Ubicación
Largo do Farol da Barra, s/n - Barra, Salvador - BA, 40140-650

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