Casa de Tereza

Salvar en los favoritos

Restaurante que aguza sentidos y alimenta con platos preparados con lo que hay de mejor en Bahía.

Cuando la chef Tereza Paim salió del país, su intención fue justo ir a buscar técnicas internacionales que pudiesen valorar lo que la culinaria bahiana tiene de mejor. Tereza dedica su trabajo y su investigación a los ingredientes locales, desarrollando una cocina bahiana legitimada por los saberes y sabores de su tierra, con las influencias de España, Portugal e Itália. Premiada y reconocida dentro y fuera de Brasil, ella es una de las chefs de Bahiana vistas fuera de Bahía como la profesional que consiguió actualizar y promover la culinaria local. Innovó, pero con absoluto respeto a los orígenes.

Recepción de la Casa de Tereza, da Chef Tereza Paim. Foto: Fábio Marconi

Otro aspecto interesante es la decoración de su restaurante. Por donde mires, encuentras arte. De mesas pintadas por amigos artistas plásticos a una tienda de artefactos de decoración, este es un restaurante que aguza los sentidos y se convirtió prácticamente en un punto turístico para visitantes que quieran realmente conocer la ciudad. Hay el Salón Galería Yemanjá – una verdadera galería de arte con obras de 11 artistas plásticos bahianos, componiendo un escenario que reúne originalidad a nuestra gastronomía. La “Vendinha”(pequeña venta) Samuel e Totó – reuniendo una variedad de productos típicos, artesanía, arte y cultura… entre otros.

Recepción de la Casa de Tereza, da Chef Tereza Paim. Mesas pintadas por artistas plásticos, amigos de la Chef. Foto: Fábio Marconi

Y como el objetivo mayor es comer, este es el lugar para experimentar los sabores y saberes de Bahía. En el menú, “Degustación de la Cocina de Santo”, Tienes que llamar antes para hacer reserva. Es bajo consulta y sirven dos personas. El Banquete de Ibeji y el Banquete para Yabás (Iansã e Iemanjá) son compilados de sabrosos platos típicamente bahianos. Otra sugerencia es el menú “Cocina de Autor”, en el que hay platos individuales elaborados por la Chef, con ingredientes de la región. Experimente el “Sinfonia do mar” (bajo consulta de precio y de la disponibilidad) – langosta o pulpo, camarón, pescado, cangrejo, arroz de coco y farofa.

Servicio:
Teléfono: 71 3329-3016

Fotos: Fábio Marconi

Te preparamos una lista de las músicas perfectas para esta experiencia. ¡Escúchala ahora!

Restaurante Casa de Tereza. Rio Vermelho Salvador Bahia. Foto: Amanda Oliveira.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
17
Cuanto cuesta
Ubicación
R. Odilon Santos, 45 - Rio Vermelho, Salvador - BA, 41940-350

Otras experiencias

Eventos

15
Aug
16
Aug
17
Aug
18
Aug
19
Aug
20
Aug
21
Aug
22
Aug
#FICAEMCASA – Salvador Solidária #ficaemcasa – Podcast Festa Sollares #FICAEMCASA – População pode contribuir com ações sociais #ficaemcasa – Tour virtual no Museu da Misericórdia #ficaemcasa – Contação de histórias infantis #ficaemcasa – App reverte like em renda para pessoas periféricas #ficaemcasa – Curso básico de desenho pela internet #FICAEMCASA – Receitas do M’ar Gastronomia pelo Instagram #FICAEMCASA: Histórias ao vivo para crianças #FICAEMCASA – Tour Virtual do Museu Geológico da Bahia #FICAEMCASA – Tour Virtual do MAM #FICAEMCASA – Tour Virtual do Teatro São João da Bahia #FICAEMCASA – Tour em 360° pelas ruas de Salvador Tour em 360° pela Igreja de São Francisco #FICAEMCASA  – O PAPO VAI SER BOM! com Henrique Bahia #FICAEMCASA – Tour em 360° pelos principais pontos de Salvador Drive In Salvador Cine Drive In Bahia Documentário inédito sobre Santa Dulce dos Pobres A-HA – Turnê Hunting High And Low em Salvador Mostra virtual da Casa do Benin Show de Jau Musical de Marcelo Serrado Show de Vitão Stand-up de Leandro Hassum Fragmentos de um Teatro Decomposto Show da banda Guig Ghetto Espetáculo ‘E Foram, Quase Felizes para Sempre’, de Heloisa Pérrise Show de Patati Patatá Festival gastronômico vegano  Ju Moraes ao vivo Rio Vermelho S/A Museu da Imprensa Filme ‘Axé Canto do Povo de Um Lugar’ estreia na Netflix
Ver más en Eventos