Historia y Cultura
La primera Cafetería bar en Salvador
Cafeteria Botânica. Pituba. Salvador Bahia. Foto Lígia Rizério.
Imagina un lugar que reúne plantas, vinilos, libros y un menú esencialmente orgánico, en el que se incluye desayuno, cafés botánicos, brunch, almuerzo, postres y tragos. Y también vende panes y focaccias con fermentación natural, cafés especiales orgánicos y botánicos.
Ese espacio es la Cafetería Botânica, que además de todo, también cuenta con una programación cultural y musical, brindando espectáculos diarios de música instrumental con Jazz, Cumbia, Bossa y el encuentro de grandes instrumentistas de OSBA, Orquesta Rumpikezz y Jam no Mam.
Café + plantas + tragos
Combo más actual no hay: café, plantas y drinks. Quien, en los últimos tiempos, ha incluido esos tres en su rutina diaria, ¡ven ya al club! Uno de los grandes diferenciales de Cafeteria Botânica es el menú con versiones inclusivas, opciones sin leche, sin azúcar y sin gluten. También hay plantas pequeñas, medianas y grandes, incluidos árboles frutales, y arreglos secos con asesoría en paisajismo afectivo con la marca Amiga Folhagem, de Luiza Burgos.
¡Y mira que hermoso! Allí hay un espacio infantil con una tienda colaborativa, la TUPIA, con marcas hechas por madres diseñadoras, una cultura cafetera materna para acoger a las familias, bebés y niños, también en medio de un proyecto lleno de verde y arte.
El ambiente
El ambiente brinda calma con el paisajismo urbano estilo urban jungle y, justo en la entrada, el espacio te da la bienvenida con un árbol de lavanda y baldosas deconstruidas en el suelo, que recuerdan al patio trasero de la casa antigua, con mesas y tumbonas al aire libre que te invitan a la calma.
La creadora del proyecto es la productora y periodista Carla Maciel. El menú vegano contemporáneo está firmado por el Chef Pablo Cordier.
“La naturaleza acoge y es nuestro norte. Traemos al escenario urbano opciones para tomar un respiro y lo que falta en la ciudad: reunir los diversos hábitos alimentarios en un ambiente lleno de plantas, que acoge a madres, bebés y mascotas ”, dice Carla Maciel
Servicio
Cafeteria Botânica
Instagram: @acafeteriabotanica
Dirección: Casa 478, en la Rua das Hortênsias(Calle), Praça Ana Lúcia Magalhães(Plaza), Pituba. (@a_casa478).
Funcionamiento: todos los días, de las 8 a las 22h.
Programación cultural y musical: a las 19:30h.
