Historia y Cultura
Botequim(pequeño bar) clásico con cerveza helada y la más sabrosa carne de sol con pirão de aipim(tipo de puré de yuca)
Bar Cruz do Pascoal. Santo Antônio Além do Carmo, Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
El Bar Cruz do Pascoal es un tipo de taberna clásica, donde se sirve menú regional en un ambiente informal, además, de mantener objetos originales del tiempo de emporio, destacando una enorme caja registradora metálica de botones y teclados. Fundado en 1952 por el español Porfirio Amoedo, el Bar Cruz do Pascoal es famoso por la cerveza helada, por los sabrosos aperitivos y por la privilegiada y disputadísima vista para Cidade Baixa y la Bahía de Todos los Santos. El bar es frecuentado por artistas, bohemios, turistas y ciudadanos comunes.
La deliciosa carne de sol con pirão( puré) de yuca es la tradición de la casa. Si no logrs una mesa frente a la Bahía para degustar los sabrosos platos, quédate tranquilo. Las mesas en la calle son frecuentadas en su mayoría por los propios habitantes, lo que te da una sensación de pertenencia e intimidad con el barrio. El lugar es tranquilo, simple, discreto, muy bueno para una buena charla, tomar una copa y coquetear.
Bar Cruz do Pascoal. Santo Antonio Além do Carmo. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
El nombre del establecimiento debido a su proximidad al Oratorio Público Cruz do Pascoal, construido en 1743 por el portugués Pascoal Marques de Almeida, en devoción a la Virgen del Pilar. El establecimiento ganó notoriedad en el pasado por servir como set de filmación de escenas de la premiadísima película “O Pagador de Promesas”, de Anselmo Duarte. El “Largo”, donde está el Bar también sirvió de inspiración para la telenovela “Segundo Sol” exhibido en Rede Globo en 2018. En el folletín, el bar ficticio se llamaba “Bar Caranguejo de Santo Antônio” y pertenece a la familia Falcão, haciendo alusión al Bar do Pascoal.
Bar Cruz do Pascoal. Santo Antônio Além do Carmo, Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
El tradicional bar tiene varias peculiaridades. En 2017 fue un verdadero acontecimiento cuando anunciaron que, por primera vez desde que fue fundado, pasaba a aceptar pagos en tarjeta de débito. Se mantuvo desde el principio con pago sólo en efectivo. Otro suceso que va en contra de las “reglas comerciales” es que cierra los domingos y ya quedó cerrado en fechas importantes como San Juan y durante el desfile del 2 de julio(Independencia de Bahia). Ambas fechas llenan las calles del barrio de habitantes, visitantes y turistas. ¿Quién ahí ya vio la placa pegada en la puerta del bar: “Gente, vamos a descansar, arreglar las cosas, viajar, etc”? ¡Icono de la bohemia soteropolitana, el Bar do Pascoal se mantiene fiel a la propia tradición!
Servicio
Bar Cruz do Pascoal
Dirección: Rua do Carmo, 2 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA, 40301-405
Horario: De martes a sábado de 13h30 a 00h.
Teléfono: (71) 3243-2285
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