A Cubana Sorvetes

Salvar en los favoritos

la primera heladería de Bahia

La casa ya se ha convertido en un lugar turístico en la ciudad

A Cubana Sorveteria. No Elevador Lacerda. Salvador Bahia. Foto: Amanda Oliveira.

La primera heladería de Bahia surgió en 1930, junto con la reapertura del Elevador Lacerda, que se amplió y reabrió ese año. La heladería A Cubana lleva este nombre por haber sido fundada por un cubano que vivía en Brasil. Su familia tenía una heladería en los Estados Unidos y, tras venir a Brasil, decidió abrir una tienda aquí.

“Esta es una de las razones por las que tenemos en el menú artículos como Sundae, Dusty Miller y Banana Split. Todos se sirven en hermosas copas, como solían hacerlo antiguamente”, lo cuenta Marcos Bouzas, uno de los dueños de la heladería.

El abuelo de Marcos, el español José Bouzas Migue compró la heladería en 1942 con su familia al mando del negocio desde, y desde entonces otras unidades se han abierto en la ciudad. La tienda en la Plaza Tomé de Souza tiene una de las vistas más emblemáticas de la primera capital de Brasil, teniendo un lugar cautivo en el itinerario de visitantes y habitantes. Excelente lugar para entender un poco sobre estas dos ciudades: Cidade Alta(Ciudad Alta) y Cidade Baixa(Ciudad Baja).

La heladería A Cubana Sorvetes es aquel oasis para que podamos ganar tiempo, ya sea con unas bolas de helado o un trozo de tarta, un postre o un croquete con una taza de café. Cualquiera que sea tu deseo gastronómico, solo agregará más sabor al placer de disfrutar de esa impresionante vista, contemplando el inmenso mar de La Bahía de Todos los Santos.

Nadie queda sin pasar por el pequeño quiosco a la salida del primer ascensor urbano del mundo. El clásico Maltado – helado batido con leche helada y leche en polvo – es tan famoso que ha sido apodado.

“Hay gente que lo llaman Frappé e incluso de Coco Espumante,”dice Raimundo do Santos, quien ha trabajado en el lugar durante 29 años y le encanta contar las historias de este batido cremoso irresistible.

Otro favorito del lugar es Dusty Miller, hecho con dos bolas de helado, dos salsas, leche en polvo y galletas. Otra apuesta es el bolinho(bizcocho) de Cubana, que incluso tiene 89 años y está hecho con un auténtico y suave pastel claro de una receta secreta de la casa, glaseado de cacao en polvo y nueces picadas por encima. ¡Irresistible! Elige tu favorito y disfrútalo mientras contempla la vista: desde arriba, puedes ver algunos lugares turísticos como Forte São Marcelo y Mercado Modelo, entre otros.

Ya en la unidad que se encuentra dentro de Pelourinho, en la Rua Portas do Carmo(Calle), una sugerencia es probar el helado de pitanga o de mangaba (fruta típica del noreste), para que tengas un buen y diferente recuerdo en cada lugar. Y quien visita esta tienda, siempre encuentra una manera de hacer esa foto del cono de helado con la Iglesia de Rosário dos Pretos al fondo. ¡Clásica! Prepara el móvil y asegúrate la tuya.

Como todo que es tradicional, A Cubana Sorvetes valora la calidad de los productos ofrecidos, siempre muy frescos y ricos en su sabor. Con tantas sugerencias y opciones, resultará difícil elegirlo. ¡Qué lo disfrutes!

Servicio

A Cubana Sorvetes (Heladería)
@acubanasorvertes / http://www.acubana.com.br/

Elevador Lacerda. Dirección: Praça Tomé de Souza(Plaza), S/N – Centro, Salvador – BA, 40020-000. Teléfono: (71) 3322-7000. Horario de funcionamiento: todos los días de 8h a 22h.

Pelourinho. Dirección: Rua Portas do Carmo(Calle), 12 – Pelourinho, Salvador – BA, 40026-290. Teléfono: (71) 3321-6162. Horario de funcionamiento: todos los días de 9:30h a las 23h.

Pituba. Dirección: Rua Pernambuco(Calle ), 2269 – Pituba, Salvador – BA, 41830-390. Teléfono: (71) 3013-0304. Horario de funcionamiento: de lunes a jueves de las 9h a las 21:30h. Los viernes y sábados de 9h a 22h. Los domingos de 11h a 22h.

Rio Vermelho. Vila Caramuru, 43 – Rio Vermelho, Salvador – BA. Teléfono: (71) 3486-7199. Horario de funcionamiento: de domingo a jueves de 12h a 22h. Los viernes y sábados de 12h a 1h.

A Cubana Sorveteria. No Elevador Lacerda. Salvador Bahia. Foto: Amanda Oliveira.

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Cuanto cuesta
Ubicación
Praça Tomé de Souza, S/N - Centro, Salvador - BA, 40020-000

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