Restaurante Chez Bernard

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Uma viagem pela culinária francesa

O Chez Bernard, fundado em 1963 pelo francês Bernard Goethals, é uma joia da gastronomia em Salvador. O francês mais antigo da cidade passou por muitas mudanças, mudou de dono algumas vezes, mas não perdeu sua essência, com destaque para seus clássicos pratos franceses e o toque contemporâneo que ganhou há um ano, quando foi reaberto ao público.

A vista para a Baía de Todos-os-Santos encanta a todos. De dia, a vista da sua disputada janela aponta para o mar azul-esverdeado. À noite, as luzes da Marina, da Ilha de Itaparica e dos carros na Avenida Contorno complementam o ambiente à meia-luz do charmoso bistrô. Com a decoração completamente repaginada em 2018, o novo visual sofisticado, nos seus dois andares, apresenta textura, leveza, cores aconchegantes, iluminação romântica à noite e adega conceituada. Em seu cardápio, estão presentes os pratos clássicos da culinária francesa.

O Chez Bernard sugere, para uma perfeita experiência do sabor francês, o menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) que pode ser harmonizado com os vinhos da seleta carta, bem como o serviço de sommelier para consulta sobre os rótulos. Dentre as opções do cardápio, estão os clássicos filés com a escolha dos molhos bèarnaise, ou bordelaise, ou poivre; o linguine de frutos do mar; e o couscous marroquino de cordeiro. O risoto de cogumelos é opção para os vegetarianos. A sobremesa irresistível fica por conta dos recheados éclairs franceses.

Serviço

Chez Bernard
Funcionamento: Almoço – Terça a sexta 12h às 15h. Sábado e domingo 12h às 16h. Jantar – terça a sábado 19h à 0h.
Endereço: Rua Gamboa de Cima, 11. Dois de Julho. Salvador – BA- Brasil 40 060-008
Mais informação neste link.
Instagram: @chezbernar

Playlist Spotify
Site: www.chezbernard.com.br
Oferecem serviço de Valet. Também contam com Zona Azul para estacionamento.
Email: reservas@chezbernard.com.br

Chez Bernard Foto: Tati Freitas/Divulgação

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Seu bolso
Localização
Rua Gamboa de Cima, 11. Dois de Julho. Salvador – BA- Brasil 40 060-008

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