Historia y Cultura
Uno de los clásicos de Salvador, compañero fiel de tus fiestas en Pelourinho
O Cravinho. Pelourinho, Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Hay aquellas peculiares bebidas de Salvador que siempre están de moda. Cravinho es una de ellas. No debe haber ninguna fiesta en Pelourinho donde Cravinho no esté presente. Una marca registrada de las fiestas de “largo”, el clavo de olor y la canela aportan un sabor y aroma muy fuerte que enmascaran la presencia de alcohol, lo que resulta un peligro.
Uno de los lugares más famosos es el bar O Cravinho, que lleva el nombre de la infusión más famosa, y se encuentra en Largo Terreiro de Jesus, en Pelourinho. El bar de estilo taberna es una de las sensaciones del Centro Histórico y, además de la bebida, también sirve una famosa molleja. Creado a principios de los años 80, tiene cuatro ambientes interiores, siendo uno de esos una pequeña tienda con varios artículos interesantes para los turistas. Todos los espacios de Cravinho están equipados y decorados en madera noble: Pau D’arco, Massaranduba y Gonçalves Alves. Hay barriles llenos de bebidas, y cada uno hay un sabor escrito en una placa.
En el lugar hay una gran cantidad de bebidas de bebidas típicas como: Cravinho (cachaça, clavo de olor, miel y limón), Canela (cachaça, canela, miel y limón) y Jatobá (cachaça, cáscara de Jatobá, miel y limón). Para comer, sirve platos muy peculiares como la Moqueca de Caviar Bahiano y la famosa Molleja de Pollo(moela de frango), así como platos “menos aventureros” como Filet Aperitivo, Isca de Pescado(peixe) y Bolinhos de Bacalhau(tipo de croquetas).
Servicio
O Cravinho
Largo Terreiro de Jesus – Pelourinho, Salvador – BA, 40026-010
Dirección: está ubicado en Terreiro de Jesus, Pelourinho, Nº 3, cerca de la Catedral Basílica, en el Centro Histórico de Salvador.
Horario de funcionamiento: de lunes a sábado de las 11h a las 22h. Domingo de las 11h a las 18h.
Correo electrónico: contato@ocravinho.com.br. Sitio web: http://www.ocravinho.com.br
Teléfono: (71) 3322-6759 / 99314.6022
