Restaurante de Donana

Salvar nos favoritos

Donana é patrimônio!

Camarão a Joel, moqueca de camarão ou camarão empanado com tapioca

A arte culinária de Ana Raimunda Silva Santos, Donana, virou ganha-pão em 1988 quando a então auxiliar de enfermagem da Maternidade de Brotas abriu um armarinho no Centro Comercial dos Comerciários para complementar a renda de casa. O negócio não foi tão bem e, para sustentar o ponto, ela passou a vender uns docinhos. A partir daí, a coisa mudou, as contas passaram a fechar no final do mês e o armarinho virou restaurante.

Hoje, se não chegar cedo, pega fila na porta. Mesmo depois de 21 anos, com o restaurante sendo sucesso na cidade, os hábitos ainda são os mesmos: Dona Ana Raimunda comanda a cozinha ao lado de Adriana, sua filha, e Lúcia, escolhe pessoalmente os ingredientes, ajeita a decoração e supervisiona o atendimento.

Para quem não recusa uma boa culinária baiana, num local ao mesmo tempo simples e aconchegante, não pode deixar de ir neste que é praticamente um patrimônio da cidade! Os carros-chefes são a moqueca de camarão que, entre outros acompanhamentos, sugerimos o pirão ou o vatapá, que é fabuloso. Também super-saboroso é o Camarão a Joel. As filas são frequentes nos fins de semana. Comece a refeição ainda na calçada, com espetinhos de camarão empanados com tapioca.

Serviço:

Brotas
Salvador /BA
Telefone: (71) 3351-8216 | (71) 3019-7840
Horário de funcionamento: segunda a domingo, das 11h30 às 17h

Villas do Atlântico
Lauro de Freitas-BA
Telefone: (71) 3379-4364 | (71) 3024-6308
Horário de funcionamento: segunda a quarta, das 11h30 às 17h | quinta a sábado, das 11h30 às 23h30 | domingo, das 11h30 às 17h

Praia do Forte
Camaçari-BA
Telefone: (71) 3676-0473 | (71) 3676-0338
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 11h30 às 23h | domingo, das 11h30 às 17h

Fotos: Fábio Marconi

Restaurante Donana - Camarão a Joel, um dos carros chefe da casa.

1
2
3
4
5
6
6
Seu bolso
Localização
Centro Comercial do Conjunto dos Comerciários - Avenida Teixeira Barros, s/n - Brotas, Salvador - BA, 40276-150

Outras experiências

Ver Agenda completa
03dez
04dez
05dez
06dez
07dez
08dez
09dez
10dez

Nosso blog

Blog
Natal Salvador 2022. Praça do Campo Grande. Lucas Moura Secom.

Natal Salvador 2022. Praça do Campo Grande. Lucas Moura Secom.

Farol da Barra. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.

Farol da Barra. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.

Velho Espanha, um bar metalinguístico: Localizado no Centro, falando do Centro. Fotos: Amanda Nascto /Assessoria.

Velho Espanha, um bar metalinguístico: Localizado no Centro, falando do Centro. Fotos: Amanda Nascto /Assessoria.

Centro de Convenções de Salvador. Bahia. Foto divulgação.

Centro de Convenções de Salvador. Bahia. Foto divulgação.