Um dos melhores locais em Salvador para quem curte a cultura de drinks e coquetelaria

Pitaya Drink Bar. Salvador Bahia. Foto: divulgação.

Também conhecida como a Dama da Noite por florescer apenas após o sol se pôr, a Pitaya é uma fruta de cor vibrante, sabor único e beleza exótica, que encanta e é a inspiração do Pitaya Drink Bar.

Lá, você prova um excelente drink, e ainda experimenta novas sensações com as criações autorais do bar. Dos drinks autorais, destaca-se o Pitaya, que tem uma cor muito bonita. Feito com coulis de Pitaya, Gin Beefeater, limão-taiti, Simple Syrup e finalizado com uma espuma cítrica.

Outros dois merecem sua atenção, principalmente pela apresentação lúdica. O “Se plante”, tem aromas da terra. Preparado com Absolut Vodka, caju, xarope de canela e um sumo de mix cítrico da casa, servido em uma taça envolta em paçoca. Na apresentação, o drink “Se plante” vem em uma plataforma com gramadinho sintético. Outro que é sucesso é o “Tá criando peixe?”, feito com rum de coco de Malibu, Curaçao Blue, abacaxi, limão-taiti e água de coco. A bebida vem em um copo que lembra um aquário e tem até um peixinho de brinquedo dentro.

Nos drinks clássicos, o Moscow Mule é tido pelos clientes como o melhor da cidade. Nossa outra sugestão dos clássicos seria a gin tônica com pitaya que leva uma pimenta dedo de moça, ficando bem bonito no copo. Vale também o shot “I love popcorn”, feito com um xarope de pipoca que é literalmente um gole de pipoca, algo muito curioso.

Para comer, nossa dica é o “Bolinho de arroz diferente”, um bolinho frito de arroz com mussarela, parmesão e um toque especial do chef, acompanhado de ketchup defumado e geleia de pimenta. Também vale provar o Nhoque frito, que é feito à base de batatas e acompanha molho pesto e geleia de pimenta. Outro que faz sucesso é o Filezito, iscas de filé com redução de vinho tinto, com torradas.

Entregas em casa

O Pitaya Drink Bar agora entrega em casa. Você pode pedir os drinks e entradinhas sem sair de casa, por telefone, whatsapp e logo mais pelo Rappi e Ifood.

Saiba mais sobre

O Pitaya Drink Bar nasceu em 2019 com o intuito de consolidar no mercado baiano a cultura de drinks e coquetelaria. Os sócios Gustavo Fraga, Jeff Beltrão e Puã Irundy se reuniram para combinar a elegância dos drinks com a gastronomia de qualidade em um ambiente descontraído.

A carta de drinks oferece coquetéis autorais e exclusivos, além de releituras de grandes clássicos. Na cozinha, o cardápio conta com ótimas entradas, pratos principais e sobremesas.

A decoração, repleta de verde e elementos rústicos, tem um ar cool e uma iluminação bem bacana. Espaçoso, o ambiente foi escolhido para te acolher com carinho e muito charme. O Pitaya Drink Bar oferece atendimento personalizado, contando com uma equipe capacitada e descontraída para tornar a sua experiência completa.

Serviço

Pitaya Drink Bar
@pitayadrinkbar
R. Prof. Cassilandro Barbuda, 139 – Costa Azul, Salvador – BA, 41760-110
Funcionamento: de terça a quinta, das 18h às 23h. Sexta e sábado, das 18h às 00h. Domingo, das 17h às 21h.
Durante a Quarentena: o espaço físico está fechado por enquanto, mas o Pitaya está funcionando a todo vapor. Agora, você pode pedir as entradinhas e drinks em sua casa, através do Whatsapp. Ligue: 71 9 8393-1531 e peça já o seu.