O Blue Praia, no Rio Vermelho, estreia no dia 03 de outubro o Bar de Ostras, uma nova opção para aproveitar os fins de semana em Salvador. A iniciativa acontece todos os sábados, das 11h às 17h, reunindo gastronomia, bebidas e música em um ambiente à beira-mar.

Com curadoria gastronômica do chef Rodrigo Bottino, o projeto terá um cardápio renovado a cada edição, de acordo com a disponibilidade de ingredientes frescos. As ostras vivas de Santa Catarina estarão presentes em todos os encontros, acompanhadas de mariscos, pescados premium e cortes especiais, incluindo opções de dry aged. A proposta também prevê novos pratos e a participação de convidados ao longo da temporada.

Entre as opções do menu de estreia estão a dupla de ostras, por R$ 25, e a meia dúzia, por R$ 70. Também será possível pedir a combinação de duas ostras com uma taça do vinho da casa, por R$ 79. O cardápio inclui ainda tiradito de peixe branco, bocadito de atum e shrimp roll, todos por R$ 65.

A experiência será acompanhada por uma carta de bebidas com champanhes, vinhos e drinques, além de parcerias com marcas como Perrier-Jouët, Ramazzotti e Corona. O vinho da casa, produzido por uma vinícola familiar na Serra Gaúcha, estará disponível nas versões Chardonnay 2022 e Rondinella 2022, com rótulos próprios do Blue Praia.

Na estreia, a trilha sonora ficará por conta do DJ residente Riffs e de Nate Monaco, que fará uma apresentação especial com discos de vinil.

Serviço

Data: A partir de 03 de outubro. Sábados, das 11h às 17h
Local: Blue Praia – Rio Vermelho
Entrada: saiba mais neste link

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