La moqueca est probablement l’un des plats qui représente le mieux la cuisine bahianaise. Cette recette est un ensemble réunissant du poisson coupé en tranches, des tomates, des oignons, des poivrons, de la noix de coco séchée, de la coriandre, de la ciboulette, de l’huile de palme, du sel et du poivre. À l’instar de … Lire la suite de La carte des Moquecas à Salvador