La Taperia

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Restaurant très charmant, plats délicieux, service cordial, dans le centre de la Bahia bohême

La Taperia. Rio Vermelho. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.

C’est en passant la porte d’entrée que votre expérience nocturne va commencer. Les sourires de ceux qui vous accueillent, la chaleur et l’attention donnent le sentiment d’appartenir au restaurant. Aller à La Taperia, c’est comme dîner chez un ami, où on se sent bien et on sait que ce sera amusant et animé.

L’une des premières taperias (restaurant de tapas espagnol) à Salvador, le restaurant La Taperia a pour spécialités les tapas et la paella. Le chef espagnol Jose Morchon et la sotéropolitaine Juli Holler, propriétaires du restaurant, excellent dans l’utilisation d’ingrédients frais, offrent un excellent service et des plats visuellement beaux et de la bonne musique. Ils ont une attention particulière pour les détails comme les sets de table et serviettes personnalisées, rendant l’endroit extrêmement accueillant.

La Taperia. Rio Vermelho. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.

Pendant que vous choisissez le plat et la boisson, votre soirée commencera par la courtoisie de la maison : un gaspacho servi dans un petit verre, ou une purée de potimarron avec une réduction de vin rouge. En boisson, nous vous suggérons le meilleur negrone de la ville ou la caipirinha de seriguela. Si vous voulez quelque chose de très espagnol, choisissez la sangria.

Le restaurant propose de nombreuses options de tapas et un menu très varié pour ceux qui veulent grignoter ou pour ceux qui ont très faim. Le fleuron est la pieuvre galicienne avec pommes de terre et paprika. Le panier de pains artisanaux qui accompagne une fantastique sauce de tomates fraîches faite maison vous ravira. Une autre bonne commande serait composée de brochettes de crevettes panées au bifun avec de l’aïoli de wasabi ou le tataki de thon.

La Taperia. Rio Vermelho. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.

Pour les amateurs de viande, nous vous suggérons les filets d’aiguillettes baronnes, sur des champignons frais et des éclats de cacao ; le riz au calmar noir à l’aïoli est également spectaculaire. Et enfin en dessert, une mousse de fromage blanc avec compote de fruits rouges ou mousse au chocolat noir.

La faible luminosité, la bonne musique ou les souvenirs de l’Espagne accrochés aux murs vous donneront peut-être l’envie de rester plus longtemps. Vous voudrez certainement goûter à tous les cocktails et aux plats du menu. Pendant que les plats sont servis, le chef José Morchon se promène dans la salle en donnant toute l’attention et explication des ingrédients et des curiosités des préparations.

Livraisons pendant la quarantaine

Vous pouvez maintenant rapporter à la maison les plats de La Taperia. Les plats seront livrés par le chef Jose Morchon ou une personne responsable, à travers la vitre de la voiture, en suivant les règles de prévention en raison du scénario que nous vivons.
Les commandes peuvent être passées la veille ou le jour même, de 9h à 19h, via WhatsApp. Toutes les livraisons seront effectuées de 17h à 21h30 (ou sur rendez-vous). En savoir plus en suivant ce lien.

Service

La Taperia (restaurant espagnol)
@lataperiasalvador
R. da Paciência, 251 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41950-010
Horaires d’ouverture : du mardi au jeudi, de 18h à 1h30. Vendredi et samedi, de 18h à 2h.
Réservations : +55 71 33346871. +55 71 98716-1077. +55 7199116-5140

Nous vous avons préparé une liste de chansons parfaites pour cette expérience. Ecoutez ça !

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La Taperia. Foto: Fábio Marconi

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Localisation
Rua da Paciência, 251 - Rio Vermelho, Salvador - BA, Brasil

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