Farol Café & Wine Bar

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Dentro do Farol da Barra um bistrô para reunir família e amigos

O Farol da Barra, um dos mais belos patrimônios arquitetônicos da cidade, agora tem o Farol Café & Wine Bar. O empreendimento é comandado pelo chef Lucius Guadenzi e sua esposa, a empresária Roberta Guadenzi, proprietários do restaurante Du Chef. O casal conquistou a concessão para exploração do espaço, que é gerenciado pelo Abrigo do Marinheiro, e já está transformando o local em um ponto de encontro para baianos e turistas.

No cardápio constam comidinhas como quiches, saltenhas, tortas e a parte dos cafés com bolos e brigadeiros. A carta de vinho foi elaborada por Roberta, sommelier da casa. Para harmonizar, tábuas de frios podem ser montadas pelos próprios clientes, que escolhem entre a diversidade de queijos como o holandês ou um queijo francês, assim como os da Serra da Canastra e também o queijo Baiano, além dos embutidos, ramon (Jamón) e crudos. São todos porcionados e tabelados e você escolhe a seu gosto.

Farol Café & Wine Bar. Foto: Amanda Oliveira.

Tanto no Farol Café e Wine Bar quanto no restaurante Du Chef, os empresários buscam trabalhar com produtos regionais, brasileiros. Eles dão um foco muito grande à cachaça, ao café 100% orgânico da chapada diamantina, aos queijos aqui do interior. Os produtos como biscoitos, geleias e cachaças podem ser levados como lembranças. Parte da produção é do próprio Du Chefe, a outra vem dos produtores locais, valorizando também os pequenos produtores.

Farol Café & Wine Bar. Foto: Amanda Oliveira.

Algumas das propostas interessantes que fizeram este projeto ser escolhido para ocupar o local foi a agenda cultural que eles estão começando a promover. No topo do Farol se tem a visão 360º de Salvador e do pátio o visitante tem uma visão de 180° de toda a Baía de Todos os Santos. É neste agradável local que vão rolar shows de MPB, som acústico, Jazz, peças de teatro, apresentações de dança e ainda estão trazendo de volta o Show Folclórico para o pátio. A ideia é que as pessoas passem mais tempo por lá, visitem o Museu Náutico e permanecem até depois do pôr do sol. É também por esse motivo que agora o horário vai até às 23h, de quinta a sábado.

“Eu amo Salvador, nasci em Periperi, no subúrbio de Salvador. Escolhi a Barra para investir e para morar quando voltei para o Brasil. Acho que todo o trabalho de revitalização que está sendo feito no bairro está sendo incrível. Consigo enxergar esse local pelos próximos dez anos, acho que vai ser um dos melhores bairros do mundo para se viver”, conta Lucius Guadenzi.

Farol Café & Wine Bar. Foto: Amanda Oliveira.

A Barra é mesmo encantadora, dá para fazer tudo a pé. Tem a orla para esportes, as praias urbanas belíssimas, ali passam os trios e blocos dos principais circuitos do Carnaval de Salvador e há o projeto do Parque Marinho da Barra, que está muito próximo de ser aprovado. Esta será uma área de proteção que irá do Farol até o Porto da Barra. Nesta extensão, é necessária a preservação de três naufrágios que guardam uma infinidade de biodiversidade. “Da Barra não precisa falar muito, é vir e viver”, finaliza Lucius.

Serviço

Farol Café & Wine Bar
Horário de Funcionamento: terça e quarta, das 9h às 18h. Às quintas, sextas e sábados, até às 23h.
Endereço: Forte de Santo Antônio da Barra – Largo do Farol da Barra, s/n – Barra, Salvador – BA, 40140-650
Taxa de manutenção do museu: visitantes R$15,00 e R$7,50 (meia). Para moradores R$5,00.

Preparamos uma lista com músicas perfeitas para esta experiência. Ouça agora!

Farol Café & Wine Bar. Foto: Amanda Oliveira.

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Localização
Largo do Farol da Barra, s/n - Barra, Salvador - BA, 40140-650

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