06 restaurantes no Santo Antônio Além do Carmo

1 horas - 2 horas
Roteiros
Zanzibar Culinária Africana. Salvador Bahia. Foto Amanda Oliveira
Restaurante Poró, Carmo. Foto: Fábio Marconi
Restaurante Poró, Carmo. Foto: Fábio Marconi
Restaurante Poró, Carmo. Foto: Fábio Marconi
Restaurante Poró, Carmo. Foto: Fábio Marconi
Bar Cruz do Pascoal. Santo Antonio Além do Carmo. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Bar Cruz do Pascoal. Santo Antonio Além do Carmo. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Bar Cruz do Pascoal. Santo Antonio Além do Carmo. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Bar Cruz do Pascoal. Santo Antonio Além do Carmo. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Bar Cruz do Pascoal. Santo Antonio Além do Carmo. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Bar Cruz do Pascoal. Santo Antonio Além do Carmo. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Bar Cruz do Pascoal. Santo Antonio Além do Carmo. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Cruz do Pascoal. Santo Antonio Além do Carmo. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Rango Vegan no Santo Antonio. Foto: Amanda Oliveira.
Rango Vegan no Santo Antonio. Foto: Amanda Oliveira.
Rango Vegan no Santo Antonio. Foto: Amanda Oliveira.
Rango Vegan no Santo Antonio. Foto: Amanda Oliveira.
Rango Vegan no Santo Antonio. Foto: Amanda Oliveira.
Zanzibar Restaurante.Neide dos Santos. Foto: Amanda Oliveira.
Zanzibar Culinária Africana. Salvador Bahia. Foto Amanda Oliveira
Zanzibar Culinária Africana. Salvador Bahia. Foto Amanda Oliveira
Zanzibar Culinária Africana. Salvador Bahia. Foto Amanda Oliveira
Zanzibar Culinária Africana. Salvador Bahia. Foto Amanda Oliveira
Zanzibar Restaurante. Foto: Amanda Oliveira.
Restaurante D´Venetta. Foto: Fábio Marconi
Restaurante D´Venetta. Foto: Fábio Marconi
Restaurante D´Venetta. Foto: Fábio Marconi
Bar do Ulisses. Foto: Amanda Oliveira.
Bar do Ulisses. Prato Mistura da Terra Foto: Amanda Oliveira.
Bar do Ulisses. Prato Sertaozinho Foto: Amanda Oliveira
Restaurante Ulisses. Salão. Foto: Lorine Lopes / Assessoria
Bar do Ulisses. Rosky. Foto: Amanda Oliveira.
Bar do Ulisses. Foto: Amanda Oliveira.

O charmoso bairro do Centro Histórico tem uma excelente rota gastronômica

Situado no centro histórico de Salvador, o bairro de Santo Antônio Além do Carmo está a passos do Pelourinho. Assim como seu vizinho, o Carmo tem casinhas históricas coloridas, muitas pousadas, algumas galerias de arte e uma profusão de simpáticos restaurantes e bares que apresentam diferentes tipos de gastronomia.

Neste roteiro, apresentamos seis opções de restaurantes que vão desde comida contemporânea e africana, até uma comidinha vegana e os botecos clássicos.

Preparamos uma lista com músicas perfeitas para esta experiência. Ouça agora!

Charme e simplicidade no Poró

Restaurante Poró, Carmo. Foto: Fábio Marconi

Começamos pelo charme e simplicidade do Poró. O restaurante de comida brasileira conta com uma ambientação que mistura guarda-chuvas coloridos e flores em uma explosão de cores que se harmonizam com os sabores do menu.

Experimente a Costelinha Bêbada, que vem com duas ripas de costelinha suína assadas na caipirinha acompanhadas de batata doce frita, farofa e couve manteiga salteada. Ou o Robalo fresco grelhado com vatapá de inhame. Termine com a deliciosa sobremesa de banana com sorvete de canela.

Serviço
Restaurante Poró
Endereço: R. do Carmo, 13 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA, 40301-380
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 12h às 16h e das 19h às 23h.

Um Botequim clássico do bairro

Bar Cruz do Pascoal. Santo Antonio Além do Carmo. Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.

O Bar Cruz do Pascoal é um tipo de botequim clássico, que serve menu regional em clima informal, além de manter objetos originais do tempo de empório, com destaque para uma enorme máquina registradora metálica de botões e teclados.

Fundado em 1952 pelo espanhol Porfírio Amoedo, o Bar Cruz do Pascoal é famoso pela cerveja gelada, pelos saborosos petiscos e pela privilegiada e disputadíssima vista para a Cidade Baixa e a Baía de Todos os Santos. O bar é frequentado por artistas, boêmios, turistas, cidadãos comuns e moradores do bairro.

Serviço
Bar Cruz do Pascoal
Endereço: Rua do Carmo, 2 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA, 40301-405
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 13h30 à 00h.
Telefone: (71) 3243-2285

Refeições veganas

Rango Vegan no Santo Antonio. Foto: Amanda Oliveira.

A Rango Vegan é um restaurante 100% vegetariano. Nasceu em 2006, formado por mulheres que visavam, através de um trabalho em cooperação, a geração de renda vinculada à filosofia vegana. O menu é variado e o preço superconvidativo, com valor fixo, que contempla salada, prato principal e copo de suco.

Um dos mais pedidos é o delicioso boliviano vegan. Para quem ainda curte carne, essa é a melhor opção porque o gosto é bem próximo. Experimente também o hambúrguer de alga, o bobó de shitake com legumes e a torta de tofu com algas marinhas. E para adoçar, a torta de chocolate com chantilly e morango e o suco de manga, maracujá e gengibre. Para completar, o restaurante é aconchegante e ainda tem um espaço com vista para o mar.

Serviço
Rango Vegan
Endereço: R. do Passo, 62 – Santo Antônio, Salvador – BA, 40301-408 (próximo à Igreja do Passo).
Horário de Funcionamento: domingo e segunda, de 12h às 15h. De terça a sexta, de 12h às 20h. Sábado: de 12h às 23h.
Telefone: (71) 3488-2756 ou (71) 9 8601 9673
Email: contato@rangovegan.com.br

Comida Africana

Zanzibar Arroz de Auca. Foto: Amanda Oliveira

O Zanzibar é uma deliciosa experiência gastronômica que transita entre África e Brasil. A cozinha traz pratos exóticos como o africano ”ébubu fulô”, peixe temperado com gengibre e molho de camarão e purê de banana da terra, o imperdível Arroz de Auca com camarões ou o ”abaianado” e saboroso camarão com molho de tomate e pimenta dedo-de-moça, servido com batata doce e quiabo.
A casa tem menu inspirado no Benin, na África. A decoração é linda, as mesas bem postas e coloridas, sincretismo religioso por toda parte. Afro-brasilidade com vista para a Baía de Todos os Santos!

Serviço
Zanzibar
Funcionamento: De quinta a sábado, de 12h às 23h. Domingos, de 12h às 18h.
Endereço: Rua Direita de Santo Antônio, 60, Santo Antônio, Salvador. Ao lado da Igreja do Boqueirão.
Telefone : 71 982263750.

Boa música, comida saborosa e cervejas artesanais

Restaurante D´Venetta. Foto: Fábio Marconi

A fachada de azulejos antigos funciona como a capa de um livro que surpreende a cada página: assim é o Espaço Cultural D’Venetta. Mais do que um restaurante que serve pratos deliciosos como maniçobas, feijoadas e bebidas tropicais, o local é ponto de encontro de artistas, exposições, DJs, e toda forma de cultura, resistência e luz na cidade.

Os espaços agradam diferentes gostos, desde a varanda de entrada até os terraços no quintal dos fundos. Objetos antigos compõem a decoração da casa. O cardápio é simples, mas os pratos são muito bem executados. Pratos típicos são servidos em cumbucas de barro, um charme à parte. Um restaurante para todos os sentidos!

Serviço
Rua dos Abôdes, 12 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA, 40301-282
Horário de funcionamento: de quarta a sexta, das 18h à 0h. Sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 18h.

Cerveja gelada, peixe frito e pôr do sol no Carmo!

Bar do Ulisses. Prato Sertaozinho Foto: Amanda Oliveira

A fachada bem conservada, pintada em azul royal com detalhes brancos, já é um indício de que o lugar oferecerá um belo programa. O Bar do Ulisses já virou uma atração turística do Centro Histórico de Salvador. Ótimo serviço, comida baiana saborosa, caipirinha bem preparada.

Comece com o bolinho de cabelo de anjo, siga com o peixe frito, famoso pela “crocância” e, para arrematar, peça uma cerveja que sempre (repetindo: S.E.M.P.R.E.) está estupidamente gelada! Vale muito ver o pôr do sol da varanda. A vista da Baía de Todos os Santos é espetacular! Ah! E se tiver fila de espera, vale a dica para se sentir local: vá tomando um dos famosos drinks já ali na calçada… Sinta a “vibe” do lugar!

Serviço
Bar do Ulisses
Horário de Funcionamento: de terça até sábado, das 11h30 às 23h. Domingos e feriados, das 11h30 às 17h.
Endereço: Rua Direita do Santo Antônio, 541. Largo do Santo Antônio Além do Carmo, Salvador, BA . CEP 40301-280
Contato: (71) 3014.0130 / falecombarerestaurante@gmail.com / Instagram: @barulisses / www.barulisses.com.br