Restaurante Ó Paí Ó

Donde la cocina parece algo sacado de una película

El espacio capitaneado por Érico Brás llega al Centro Histórico

Pelourinho es uno de los lugares más visitados de la ciudad y ahora vuelve a ser uno de los principales centros gastronómicos de Salvador. Es posible encontrar bares y restaurantes desde los más clásicos hasta los más recientes, los que sirven comida bahiana y los que sirven comida internacional. Pero, sobre todo, lugares agradables que muestran la diversidad gastronómica del Centro Histórico de Salvador.

El listado de nuevos restaurantes de la zona acaba de incluir otra opción de degustación de la cocina bahiana, para soteropolitanos y turistas. El restaurante Ó Paí Ó está ubicado en Terreiro de Jesus. Quien está al frente es el actor Érico Brás, lo que ya resulta el sello de fusión entre cultura y gastronomía. La descripción del perfil en Instagram del establecimiento dice: “Esta cocina parece algo sacado de una película”.

El nombre del restaurante es un homenaje a una expresión bahiana*, la que originó el nombre de la obra y la película que hicieron que despuntara Érico Brás como actor en el Bando de Teatro Olodum. En el largometraje, él interpreta al personaje de Reginaldo, un taxista que hizo que se diera a conocer a nivel nacional.

“No soy chef de cocina, pero me gusta la buena comida, la gente sonriente, buenos tragos, lugares acogedores y un servicio de calidad … Y lo que me gusta es lo que les ofrezco a los que están en Salvador o viven en la ciudad”, declaró el artista y propietario en las redes sociales.

Ubicado en uno de los principales puntos de Pelourinho, la película Ó Paí Ó presenta variadas interpretaciones de comidas tradicionales, todas muy influenciadas por la cultura africana. Gran parte del menú fue creado por Érico Brás en colaboración con el chef Mário Percontini. Entre los platos de la carta destacan el sarapatel, la feijoada, el cocido y el xinxim de pollo.

Con capacidad para 120 personas, Ó, Paí Ó ya presenta buenos ejemplos de la cultura local. En las paredes del restaurante se pueden encontrar obras de reconocidos artistas de Pelourinho, como Raimundo Bida, Fernando Queiroz y Anunciação.

Programación musical a todo vapor

Apasionado de la cultura y la gastronomía, Érico Brás ya ha dejado su huella en la inauguración. Hizo un círculo de samba donde solo cobraba el cubierto artístico, ofreciendo la feijoada en nombre de la casa. Así es: ¡gratis para cualquiera que quiera unirse a la diversión!

El evento Terça da Benção(Martes de la Bendición) también es un éxito. La fiesta ya ha recibido excelentes atractivos como Márcio Vitor (de Psirico), el samba reggae del grupo Afrosamba, la samba de rueda de Genny Dantas, el pagode del Compadre Washington, entre otros. La programación musical no se limita a los martes. Hay buenas actuaciones toda la semana.

Servicio

Restaurante Ó Paí Ó
Instagram: @opaiopelo
Dirección: Largo Terreiro de Jesus, 4 – Pelourinho, Salvador – BA, 40026-010
Nota:
Expresión bahiana * – “Ó paí, ó” es una jerga bahiana que significa “olhe para aí, olhe” (mira a tu alrededor, mira). Una forma de llamar la atención sobre una situación.