Historia y Cultura
Uno de los mejores lugares en Salvador para quienes disfrutan de la cultura de tragos y coctelería
Pitaya Drink Bar. Salvador Bahia. Foto: divulgação.
También conocida como la Dama de la Noche por florecer solo después de la puesta del sol, la Pitaya es una fruta de color vibrante, sabor único y belleza exótica, que encanta y es la inspiración del Pitaya Drink Bar.
Allí, puedes probar un excelente trago e incluso experimentas nuevas sensaciones con las creaciones del autor del bar. De los tragos de autor, se destaca el Pitaya, que tiene un color muy bonito. Hecho con coulis de Pitaya, Gin Beefeater, limón Tahití , Simple Syrup y finalizado con espuma cítrica.
Otros dos merecen tu atención, principalmente por su presentación lúdica. El “Se plante”, tiene aromas de la tierra. Preparado con Absolut vodka[A1] , anacardo, jarabe de canela y un jugo de mix cítricos de la casa, servido en una copa envuelta en “paçoca” (tipo de harina de maní). En la presentación, el trago “Se plante” llega en una plataforma con césped sintético. Otro éxito es el “¿Tá criando peixe?”, Hecho con ron de coco de Malibu, Curaçao Blue, piña, limón Tahití y agua de coco. La bebida es servida en un vaso que se parece a un acuario e incluso hay un pez de juguete dentro.
De los tragos clásicos, el Moscow Mule es considerado por los clientes como el mejor de la ciudad. Otra sugerencia nuestra de los clásicos es el gin-tonic con pitaya que lleva una pimienta “dedo de moça”, lo que resulta muy hermoso en el vaso. Vale también probar el shot “I love popcorn”, hecho con un jarabe de palomitas de maíz, por lo que literalmente es como si dieras un sorbo de palomita, algo muy curioso.
Para comer, nuestra sugerencia es el “Bolinho de arroz diferente”, un bollito de arroz frito con mozzarella, parmesano y un toque especial del chef, acompañado de ketchup ahumado y jalea de pimienta. Hay también el Nhoque frito (ñoquis), hecho con papas y se acompaña con salsa de pesto y jalea de pimienta. Otro que tiene éxito es Filezito, tiritas de filete con reducción de vino tinto, con tostadas.
Entregas a domicilio
Pitaya Drink Bar ahora entrega en tu casa. Puedes pedir los drinks y entrantes sin salir de casa, por teléfono, whatsapp y muy pronto por Rappi e Ifood.
Entérate más sobre
Pitaya Drink Bar estrenó en 2019 con el objetivo de consolidar la cultura en el mercado bahiano de tragos y coctelería. Los socios Gustavo Fraga, Jeff Beltrão y Puã Irundy se reunieron para combinar la elegancia de los drinks con una gastronomía de calidad en un ambiente relajado.
La carta de tragos ofrece cócteles de autor y exclusivos, además de relecturas de grandes clásicos. En la cocina, el menú tiene excelentes entrantes, platos principales y postres.
La decoración, llena de verde y elementos rústicos, tiene un aire cool y una buena iluminación. Espacioso, el ambiente fue elegido para acogerte con cariño y mucho encanto. Pitaya Drink Bar ofrece un servicio de atención personalizado, con un equipo entrenado y relajado para aportarte una experiencia completa.
Servicio
Pitaya Drink Bar
Dirección: Rua Prof. Cassilandro Barbuda(calle), 139 – Costa Azul, Salvador – BA, 41760-110
Funcionamiento: de martes a jueves, de las 18h a las 23h. Los viernes y sábados, de 18h a medianoche. Los domingos de 17h a 21h.
Durante la Cuarentena: el espacio físico está cerrado por ahora, pero el establecimiento Pitaya está funcionando a tope. Ahora, puedes pedir las entrantes y tragos en tu casa, a través de Whatsapp. Llama al: 71 9 8393-1531 y pide ya el tuyo.
