Paraíso Tropical

Salvar en los favoritos

El Chef es conocido por utilizar ingredientes poco usuales

Una casa encantadora y comidas con la alquimia de manjares elevados a platos principales.

El Restaurante Paraíso Tropical funciona desde hace años en una casa rústica en la “segunda travessa” a la izquierda del Resgate, en el barrio Cabula. La sofisticación se revela en el menú con el cambio de productos industrializados por elementos naturales y proteicos, extraídos del huerto del restaurante. Son esas particularidades que hacen del restaurante un icono de la culinaria bahiana. Sus recetas elevan las frutas al plato principal, siempre pensando en las características medicinales y en las propiedades nutritivas. Buena parte de las frutas utilizadas en las recetas viene directamente del huerto instalado detrás del restaurante, que apuesta también en ingredientes poco conocidos.

Tiene éxito el Calapolvo(pulpo) al Paraíso, una moqueca con fruto de dendê(palma) y coco-verde batido con agua de coco, camarón, langosta y pulpo. Otra firma es el Dandá de Camarón. El plato creado por Beto Leva, entre otros ingredientes, camarón VG, maní y jengibre rallado, además de una rica crema de aipim(yuca), uniendo aún los sabores de la leche de coco verde y del camarón seco. El dulce de plátano enrollado en la paja de plátano es cortesía de la casa.

Servicio

Paraiso Tropical
Dirección: Rua Edgard Loureiro, 98-B – Cabula – Salvador
Horario: De lunes a sábado de las 12h a las 22h. Los domingos, de las 12h a las 17h.
Teléfono: 3384-7464.

Te preparamos una lista de las músicas perfectas para esta experiencia. ¡Escúchala ahora!

Paraíso Tropical. Moqueca de camarão e frutas. Foto: Amanda Oliveira.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
12
Cuanto cuesta
Ubicación
Rua Edgard Loureiro, 98 - B - Cabula, Salvador - BA, 40342-100

Otras experiencias

Eventos

04
Aug
05
Aug
06
Aug
07
Aug
08
Aug
10
Aug
11
Aug
Ver más en Eventos