Historia y Cultura
Desayuno con mesa abundante, afecto y relajación
Casa Castanho. Rio Vermelho, Salvador, Bahia. Foto: Amanda Oliveira.
Casa Castanho se especializa en servir desayuno, brunch, cariño y afecto. Las socias Catarina y Cristina sirven deliciosas opciones en el menú, perfectas para comenzar bien el día. Todo esto se encuentra en Rio Vermelho, el barrio más bohemio de la ciudad, lleno de bares y restaurantes, pero sin opciones para los amantes de pasteles, panes, jugos y golosinas. La idea es juntar a las personas alrededor de una mesa muy ordenadita con flores, vajilla y comidita que confortan. Lo mejor es, después de comer, poder quedarse horas en la mesa, charlando, contando historias, riendo y siendo feliz.
Los “consejos deliciosos” son el waffle de pan de queso calentito y crujiente, tostadas y crema helada de mango, maracuyá y cardamomo. Ya la baguette a la plancha con una pequeña capa de nutella en la parte superior, dicen que basta con “un bocado es suficiente para olvidarse de cualquier pensamiento que impide la felicidad”. Para cerrar con una llave de oro, el pastel de rapadura con ganache, jaleas y granola de la casa.
También hay opciones en el menú individual, como la tostada de parma o baguette a la plancha con huevos revueltos, o combos, como el Brunch que viene con crema helada de plátano, fresa, mora y granola de la casa; tostada de calabacín, berenjenas a la parrilla, queso derretido, rúcula y salsa alioli de menta; brownie húmedo y jugo de naranja. Hay otra opción sin carne, con crema helada de mango, maracuyá y cardamomo; tostada de mix de champiñones salteados, tomates asados, rúcula y crema agria; crumble de plátano y chocolate para endulzar la vida.
Y mira qué genial: Casa Brown tiene una caja de desayuno que se puede entregar en casa o buscarlo directamente en la tienda, ¡lo que te resulte más fácil! ¿No te parece maravilloso? En ella encontrarás, entre los muchos ítemes, frutas de temporada, café molido, brownies, granola de la casa, pan de fermentación natural y pasta de ricota. Para obtener más información, haz clic en este enlace. Pero recuerda que el pedido debes hacerlo con al menos 24 horas de anticipación.
Servicio
Casa Castanho
@ casa.castanho
Horario de funcionamiento: todos los días de las 8h a las 13h.
Dirección: R. Alexandre de Gusmão, 57 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41950-160
Teléfono: (71) 98139-3353 o 71 98104-7803
Importante: Está muy cerca de Playa de Paciencia. En la calle hay pocas opciones para estacionar, vete con paciencia, en patines, bicicleta, a pie o pide un automóvil por aplicación.
Aquí te damos una playlist hecha por Casa Castanho, especialmente para aquellos que aman las delicias y la buena vibra de allí. Después de todo, las experiencias siempre son mejores cuando colmadas de buena música, ¿verdad?
Preparamos una lista con canciones perfectas para esta experiencia. ¡Escúchala ahora!
