O Barbeercue Salvador vai reunir 20 chefs também especialistas em assados em um dia inteiro dedicado à arte de fazer churrasco, com mais de duas toneladas de carne, quatro toneladas e meia de carvão e lenha. Esta é a 2ª edição do evento, que acontece no Terminal Náutico de Salvador, nesta domingo (25), das 14h às 20h.
Serão mais de 30 opções de cortes e assados: parrillas, paleta de cordeiro, porchetta, costelas de fogo de chão, carneiros e porcos assados inteiros, linguiça de jacaré, picanha, cupim, mini burguers, filé de búfalo, peixe, frango, pão de alho, legumes e frutas. O cardápio traz a assinatura de chefs renomados, como Roberto Ravioli, Dalton Rangel, Carlos Tossi, Paula Labaki e Anésio Nogueira. O público ainda terá a oportunidade de acompanhar, de perto, os chefs dando dicas de corte, tempero, braseio e harmonização.
Novidade e muita música
Uma das novidades desta edição do Barbeercue é a estação fit, com opções saudáveis e vegetarianas, que ficará sob o comando da nutricionista baiana Mell Cady. Outra inovação é a presença de um búfalo assado inteiro.
A programação conta também com shows das bandas Bailinho do Faustão, Máquinas na Pista, De Layla e DJ Telefunksoul.
Para participar, os ingressos, que custam R$ 150, estão à venda no Sympla neste link, Restaurante La Pulperia (Acupe de Brotas), Medina Casa das Carnes (Stella Maris) e Rhoncus (Rio Vermelho). Vale lembrar que o evento é Open food, ou seja, a degustação é livre para as 30 opções de preparos de assados. E outra, crianças de até 10 anos não pagam.
Serviço
Barbeercue Salvador
Domingo (25), das 14h às 20h
Local: Terminal Náutico de Salvador
Ingressos: R$150,00