Dedicado a preservar a rica tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria do maior estado do Nordeste, o Museu de Gastronomia Baiana, do Senac Bahia, h\u00e1 16 anos conta a hist\u00f3ria da comida t\u00edpica do estado, seus ingredientes e influ\u00eancias culturais. O espa\u00e7o oferece uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica completa, que come\u00e7a com a hist\u00f3ria da comida baiana e passa pelos ingredientes e t\u00e9cnicas de preparo at\u00e9 chegar \u00e0 degusta\u00e7\u00e3o de pratos t\u00edpicos.<\/p>\n
O museu fica no Pelourinho e seu acervo inclui artefatos, utens\u00edlios, fotografias e livros que contam a hist\u00f3ria da gastronomia baiana do tempo pr\u00e9-colonial at\u00e9 os dias atuais, permitindo que os visitantes conhe\u00e7am a hist\u00f3ria da Bahia atrav\u00e9s da culin\u00e1ria e das influ\u00eancias africana, ind\u00edgena e portuguesa. Inclusive tem exposi\u00e7\u00f5es sobre a influ\u00eancia africana na culin\u00e1ria da Bahia e a hist\u00f3ria do acaraj\u00e9 e mostra de temperos e condimentos.<\/p>\n
Al\u00e9m das exposi\u00e7\u00f5es permanentes e tempor\u00e1rias, o museu abriga em seu circuito o Bahia Bar, especializado em bebidas artesanais, o Restaurante Museu Escola, espa\u00e7o de arte-food e a Loja Doces e Livros, com uma variedade de livros especializados em gastronomia brasileira e \u00e1reas afins. O museu ainda promove eventos e atividades relacionados \u00e0 culin\u00e1ria, como oficinas de culin\u00e1ria, degusta\u00e7\u00f5es e palestras com chefs renomados.<\/p>\n
Museu de Gastronomia Baiana<\/strong>
\nEndere\u00e7o: Pra\u00e7a Jos\u00e9 de Alencar, 13\/19 \u2013 Largo do Pelourinho
\nInstagram: @senacbahia<\/a>
\nSite: www.ba.senac.br\/museu<\/a>
\nTelefone: (71) 3324-8118
\nE-mail: museu.gastronomia@ba.senac.br
\nYouTube: www.youtube.com\/@senacbahia<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1268,"template":"","tipos":[138],"acf":[],"yoast_head":"\n